TALLARINES DE REMOLACHA CON PESTO DE ALBAHACA Y NUECES
En la clase de anoche con Daiana y Diego preparamos 4 variedades de pastas simples y entre ellas esta que […]
PASTAS, Recetas
Recetas
TALLER DE PIZZAS A LA PIEDRA, DE MOLDE Y FOCACCIA + CENA DEGUSTACIÓN, MIÉRCOLES 05 DE JUNIO
Continuando con los Talleres de Cocina + Cena Degustación, el próximo Miércoles 05 de Junio: Taller de Pizzas a
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
OMELETTE DE APIO Y QUESO AZUL, UNA INTERESANTE COMBINANCIÓN
Todos conocemos las cualidades nutricionales del apio pero en general lo empleamos no más que para una ensalada tipo Waldorf
OTROS PLATOS, POSTRES, Recetas
BUDÍN DE MANDARINAS Y NUECES, DE ESTACIÓN Y DELICIOSO!
Este budín lo preparamos hoy con Claudia, la querida Maestra Pastelera de El Arte de Amasar. En realidad ya habíamos
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PIEDRA DE CHAMPIÑONES CON OLIVA AL AJO Y TOMILLO, MUZZARELLA Y GRUYERE
Esta pizza la ofrecimos entre algunas otras en nuestro último Knishes & Pizza Party y recibió muy buenos comentarios de
PASTAS, Recetas
RAVIOLES DE BRÓCOLI Y DOS QUESOS CON SALSA DE LIMÓN, VINO BLANCO Y HIERBAS FRESCAS
Este domingo quise agasajar a Illi y Hernán que venían a almorzar y -siempre asumiendo riesgos- se me ocurrió experimentar
Recetas
TALLER DE PASTAS CASERAS + CENA DEGUSTACIÓN, MIÉRCOLES 29 DE MAYO
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este Miércoles 29 de Mayo TALLER DE PASTAS
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
KNISHES & PIZZAS A LA PARRILLA O A LA PIEDRA PARTY: UNA FIESTA ÚNICA DE SABORES!!
La combinación de Knishes Premium Mamá Golde como entrada de nuestras Pizzas a la Parrilla o a la Piedra nos parece tan pero
POSTRES, Recetas
LEIKAJ NEGRO (torta de miel) CON NUECES "MAMÁ GOLDE", PROBAR PARA CREER…
Aquellos a quienes el destino no hizo nacer en un hogar judío centroeuropeo relativamente tradicional, tenemos entre los placeres de
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTA INTEGRAL DE RÚCULA, TOMATES CHERRY Y PARMESANO: SABROSA, SALUDABLE Y SUPER EXPRESS!
Una tarta sana, liviana, sencilla, sabrosa, diferente y súper rápida de preparar!!: MASA (sobra un poco)– 150 g de harina
OTROS PLATOS, Recetas
MAMA GOLDE, UN MOVIMIENTO KNISHERISTA NACIONAL Y… SUPER GOURMET!
MAMA GOLDE, los knishes súper gourmet de El Arte de Amasar está ya a la venta! Los preparamos con todo
PIONONO ARROLLADO DE DURAZNOS Y CREMA: SENCILLO Y DELICIOSO
Este pionono lo preparamos en una suerte de clase de cocina con Andrea y Claudia y salió tan linod que
SORRENTINOS DE CALABAZA, SALVIA Y AVELLANAS, EN SALSA DE NARANJAS Y JENGIBRE
Una exquisita y refinada pasta vegetariana inspirada en una lindísima receta que encontré en la net. Para 4 personas: PASTA –
POSTRES, Recetas
SCONES MINI: LINDOS, SABROSOS Y FÁCILES DE PREPARAR
Estos scones los preparamos ayer con Andrea y Claudia, entre muchas otras delicias, poniendo como excusa un evento que tendremos
SOJA TEXTURIZADA, QUÉ ES Y CÓMO PREPARARLA
La soja texturizada es un extraordinario concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de los
ENSALADAS Y ENTRADAS, OTROS PLATOS, Recetas
BERENJENAS EN ESCABECHE: RÍQUISIMAS Y FÁCILES DE PREPARAR
Una receta que me pasó Claudia P., querida colaboradora y amiga. Las berenjenas quedan riquísimas y el escabeche es bastante
Recetas
TALLER DE PIZZAS A LA PIEDRA, DE MOLDE Y FOCACCIA + CENA DEGUSTACIÓN: MIÉRCOLES 15 DE MAYO
Continuando con los Talleres de Cocina + Cena Degustación, el próximo Miércoles 15 de Mayo: Taller de Pizzas a
Recetas
PIZZA A LA PIEDRA DE BERENJENAS GRILLAS, MUZZARELLA, OLIVAS NEGRAS AJO Y TOMILLO
Una pizza sabrosa, diferente y muy bien recibida por los comensales en “La Fiesta de Cumple de los Primeros 50
PANES CON MASA MADRE, PANES ESPECIALES, PANES INTEGRALES, Recetas
PAN CASERO INTEGRAL CON MASA MADRE Y SEMILLAS DE GIRASOL Y LINO
Unos lindísimos, riquísimos y muy nutritivos panes integrales con masa madre y semillas de girasol y lino. (Si no tienen
PIZZAS Y EMPANADAS, POSTRES, Recetas
LA FIESTA DE CUMPLE DE LOS PRIMEROS 50 AÑITOS DE RUBEN PRAVAS
Tuvimos el gusto y honor de preparar la comida para el cumple de 50 de Rubén Pravas en Girasoles de
MASAS Y PANADERÍA, OTROS PLATOS, Recetas
EL PRIMER KNISHES & PIZZA A LA PARRILLA PARTY DE LA …HISTORIA?
Me consultaron para una pizza party para una fiesta de cumpleaños y como la consulta fue por “la buena onda