ENSALADA DE FETUCCINI, TOMATES, ALBAHACA, OLIVA, ACETO Y SARDO, INFALIBLE!
Una comida veranienga completa, riquísima y fácil y rápida de preparar. La calidad de los ingredientes es desde ya condición […]
PIZZA A LA PIEDRA DE BERENJENAS GRILLADAS, MUZZARELLA, PARMESANO Y PEPERONCINO
Una pizza relativamente sencilla y, para el gusto de los que la probamos, es-pec-ta-cu-lar, como para el Cuadro de Honor
TORTILLA DE PAPAS, ZUCCHINI, CEBOLLA Y MORRONES (CAMPESINA)
Una tradicional tortilla española (con algunas licencias), sabrosa, nutritiva y fácil y rápida de preparar. Para una sartén mediana y
RISOTTO DE LANGOSTINOS, HINOJOS, RÚCULA Y LIMÓN
Un sorprendentemente sabroso risotto que preparamos anoche en la clase con Carola G. Para 2 personas: – 250 g de langostinos crudos
Soufflé de Puerros, Tomillo Fresco y Gruyere
Un liviano y riquísimo soufflé que preparamos, también, en nuestra última “Clase de Cocina para Parejas”. Para 6 ramekines individuales: –
CLASE DE COCINA PARA ELLAS, ELLOS Y ELLITOS
Hace unos días me llamó Viviana A. contándome que con una amiga querían regalarle a sus esposos una “Clase de
SCONES INTEGRALES DE PARMESANO: SABROSOS, LIVANOS…
Surfeando en la net mientras remoloneaba en esta mañana de domingo lluvioso en Buenos Aires, vi en “BBC-Food-Recipies” una receta de
VIEIRAS AL GRATIN, EN CLASE DE COCINA PARA DOS
En la “Clase de Cocina para Parejas” con Jackie y Martín preparamos -también- estas exquisitas Vieiras al Gratín con las
MASAS Y PANADERÍA, POSTRES, Recetas
MUFFINS DE ARÁNDANOS Y NUECES EN CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
Anoche, en una preciosa “Clase de Cocina para Parejas” con Matías y Jackie, ellos prepararon (ellos, obvio…) como postre estos
PASTAS, Recetas
RAVIOLES DE HONGOS SALVAJES Y PAPA CON MANTECA NEGRA Y SALVIA FRITA
Hace unas semanas me invitó mi buen amigo Javier M a cenar a uno de los mejores restaurantes de pasta
TE INTERESARÍA SER PARTE DE EL ARTE DE AMASAR?
Te gusta muchísimo cocinar? Tenés buena onda y ganas de desarrollarte o consolidarte en esta bellísima, demandante y a veces
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTA RATATOUILLE CON LÁMINAS DE GRUYERE
Carola, una alumna, me había pedido que preparáramos en una de las clases una tarta con zucchini y berenjenas, le
TATIN (tarta invertida) DE TOMATES CHERRY, ALBAHACA Y PARMESANO
Quería hacer algo diferente para el cumple de mi querida sobrina Maru (además de los buenísisimos blinis, no es cierto
Recetas
CLASES DE COCINA A DOMICILIO A TU MEDIDA!
CLASES PROFESIONALES, INTENSAS Y DIVERTIDAS PARTICIPATIVAS Y PERSONALIZADAS SEGÚN TUS INQUIETUDES Y NIVELHASTA 8 PERSONAS TAMBIÉN MEMORABLES CLASES DE COCINA
ENSALADA DE MANGO, PEPINO Y SANDÍA CON VINAGRETA DE DIJON
Una ensalada veraniega, colorida, fresca, sabrosa y festiva, como para engalanar la mesa de un especialísimo evento, o de un
RAVIOLONES DE CALABAZA ASADA, RICOTA Y SALVIA, CON MANTECA NEGRA Y ALMENDRAS TOSTADAS
Un exquisito y liviano plato de pastas preparado hace ya unos meses, como para lucirse con no mucho esfuerzo. Para
Recetas
NUESTROS DESEOS PARA EL 2014
MUCHA SALUD MUCHO AMOR MUCHA DANZA Y COSAS RICAS MUCHOS ABRAZOS Y ALEGRÍAS COMPARTIDAS MUCHA ABUNDANCIA!!!!!
Recetas
CROSTINI DE HONGOS SALVAJES Y VINAGRETA DE TOMILLO, RIQUÍSIMOS!
Buenísimos crostini con hongos del bosque y vinagreta de tomillo, como para sorprender a nuestros comensales con poco esfuerzo (basados
ENSALADAS Y ENTRADAS, Recetas
ENSALADA NAVIDEÑA DE LANGOSTINOS Y FRUTAS FRESCAS
Una riquísima, vistosa y fácil de preparar ensalada de langostinos y frutas frescas, muy apropiada tanto como entrada navideña como
MASAS Y PANADERÍA, POSTRES, Recetas
COOKIES NAVIDEÑOS DE CHOCOLATE, AVELLANAS Y SAMBUCA (O PASTIS, U OUZO…)
La sambuca es un delicioso licor italiano de anís que da a estas cookies de chocolate y avellanas un especialísimo,
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PARRILLA DE RÚCULA, JAMÓN CRUDO, FONTINA Y LIMÓN
Son muy apreciadas en Buenos Aires las pizzas con muzzarella crudo y rúcula. Ahora presentamos una variante capaz de desafiar