TALLER DE PANES DULCES Y TORTAS FESTIVAS VERANIEGAS, SÁBADO 15 DE NOVIEMBRE
Con hasta sólo 8 participantes exploraremos en detalle las técnicas de preparación de exquisitos PANES DULCES TRADICIONALES y […]
SALMÓN GRILLADO CON SALSA DE ALBAHACA Y MENTA
Un fresco y sabroso plato de pescado como para regalarse de tanto en tanto en buena compañía…Sobre una receta (y
TAJINE DE POLLO, EN UNA CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
Juliana, una preciosa veinteañera regaló a su novio para su cumple una Clase de Cocina + Cena en El Arte de
TARTA DE ZAPALLITOS, TOMATES SECOS, MUZZARELLA Y HIERBAS FRESCAS, QUÉ BUENA!
Anoche comenzó un ciclo de clases Elisa, una joven ama de casa, mamá y con dos trabajos (!!!) que además
BUDÍN DE BANANAS, CHOCOLATE Y ALMENDRAS, IDEAL PARA HACER CON LOS CHICOS
Este budín lo preparamos ayer en una clase con 4 chicos que quedaron encantados (5 con el que suscribe…). La
TALLER DE PANES DULCES Y MUUCHO MÁS, 08 DE NOVIEMBRE
SÁBADO 08 DE NOVIEMBRE, de 10.00 a 14.00, IMPERDIBLE! Con hasta sólo 8 participantes exploraremos en detalle las técnicas de
ENSALADA DE ATÚN, ESPÁRRAGOS Y PAPINES
Siguiendo con los vegetales de estación que tantas veces desechamos porque no se nos ocurre como prepararlos, he aquí esta
TARTA INTEGRAL DE ALCAUCILES, RICOTA Y MUZZARELLA
Están tan lindos y baratos los alcauciles en Buenos Aires que no podemos dejar de sacar provecho de ellos, por
AMERICAN COOKIES, ASÍ DE RICAS!
En una clase de Pastelería con adolescentes preparamos estas cookies que a los chicos les (nos…) encantaron! Para 30 unidades
TALLER DE PANES DULCES Y TORTAS FESTIVAS LIVIANAS
El primer sábado de Noviembre (02), de 10.00 a 13.30, comenzamos nuestro CICLO DE TALLERES DE COMIDAS FESTIVAS. Con hasta
PASTAS, Recetas
RAVIOLES INTEGRALES DE ESPÁRRAGOS, RICOTA Y PARMESANO, MMM
Sacando provecho nuevamente de los exquisitos espárragos verdes que se ven últimamente por Buenos Aires y las ganas de volver
BUDÍN MARMOLADO DE NARANJA Y CHOCOLATE
En la clase de Anoche con Matías y Lucas y con la participación de María Elena Santagada como Maestra Pastelera
RISOTTO DE ESPÁRRAGOS DE PRIMAVERA
Tenemos en Buenos Aires lindísimos espárragos verdes y -bien de estación- a muy buen precio, razón por la cual aprovecho
TARTA DE NUECES (tatin aux noix), SEGÚN BEATRIZ CHOMNALEZ
El viernes pasado me invitaron a la feria “Masticar Buenos Aires” y entre interesantísimos stands de prestigiosos chef-restaurantes me dio
ALIMENTACIÓN Y SALUD, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTA DE ALCAUCILES, ESPINACAS Y YOGUR
Aprovechando que aún es la época de alcauciles en Buenos Aires, preparamos esta tarta combinada con espinacas y yogur, riquísima!
HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y PORTOBELOS: SABROSAS, NUTRITIVAS Y RÁPIDAS DE PREPARAR!
Una interesante receta para hacer hamburguesas diferentes, sabrosas, saludables y fáciles de preparar; sobre una receta tomada de Taste.com.au. Para 4
GRISINES (FOSFORITOS) DE GRUYERE
Sobre una receta de “The Art of French Baking”, rápidos de preparar y riquísimos! Para unas 3 docenas, según tamaño
PIZZA A LA PIEDRA DE ESPINACAS FRESCAS, MUZZARELLA, GRUYERE Y AJO
Una original y riquísima pizza a la piedra, sobre una idea -bastante modificada- de Epicurious. MASA, para 4 pizzas medianas
LINGUINI CASEROS CON ALMEJAS Y HIERBAS FRESCAS
Un exquisito plato de pasta con frutos de mar, preparado de una manera relativamente fácil y sencilla. Para 4 porciones:
FRITATTA DE ESPÁRRAGOS, TOMATE Y GRUYERE
Nuevamente no pude resistirme a comprar los preciosos espárragos que vi en la verdulería del barrio y, ya de regreso
SOPA ESPECIADA DE CALABAZA Y YOGUR
Una riquísima y nutritiva sopa especiada, ideal para una fresca cena primaveral; sobre una receta (y foto) de TastesPotting. Para