RECETAS DE PIZZAS

Me considero más bien clásico en cuanto a esto de preparar y comer pizzas, pero esta que presento, muy poco clásica, me resultó absolutamente deliciosa

Una vez que tenemos la técnica para hacer pizzas, son innumerableas las variedades de ingredientes que podemos imaginar (o copiar) y combinar. Esta pizza con

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Ayer Luna -mi querida chef asociada- festejaba su cumple y me pidió le hiciera un poco de pan de pizza para el evento; no pude

Nunca había hecho un calzone a la parrilla y no tenía idea cómo saldría, pero había que probar…La buena fortuna ayudó como en algunas otras

Estaba por hornear unos panes y el horno estaría caliente por un buen rato, muy buena excusa para hacer una pizzita a la piedra, pensé…Esta que

Había visto alguna vez pizzas con cebolla caramelizada y quise probar qué tal quedarían a la parrilla, con anchoas y olivas; resultaron “un lujo” al decir de los

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Nunca había hecho un calzone con harina integral y como el relleno es casi infalible quise probar. Salió rico, mejor que unos cuantos que he

Es una pizza poco conocida por estos lares pero bien tradicional en Italia y muy sabrosa y aromática. Su particularidad es que se unta su

Alguien me contó que en Roma había probado una pizza de papas que le resultó deliciosa, y por qué no explorar me dije. Es una riquísima 

Esta pizza de berenjenas es deliciosa, sana, fácil y no lleva harina. Para una pizza grande: –      1kg de berenjenas. – 200 g de ricota (yo