PIZZA A LA PARRILLA PARTY PARA LA DOCTORACIÓN DE MARÍA FERNANDA
María Fernanada -porque le contó una amiga que le había contado un amigo…-, nos llamó para que preparáramos una pizza […]
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZAS Y EMPANADAS
En esta categoría encontrarás recetas de pizzas, empanadas y masas tradicionales para preparar en casa. Incluye diferentes rellenos y técnicas explicadas paso a paso.
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
CALZONE A LA PARRILLA DE ZUCCHINI, CHAMPIGNONES Y RICOTA
Nunca había hecho un calzone a la parrilla y no tenía idea cómo saldría, pero había que probar…La buena fortuna
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
FUGAZZA A LA PIEDRA CON CEBOLLA Y PARMESANO
Estaba por hornear unos panes y el horno estaría caliente por un buen rato, muy buena excusa para hacer una pizzita
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PARRILLA CON CEBOLLA CARAMELIZADA, ANCHOAS Y OLIVAS NEGRAS
Había visto alguna vez pizzas con cebolla caramelizada y quise probar qué tal quedarían a la parrilla, con anchoas y olivas; resultaron “un
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PIZZA A LA PARRILLA-ELÉCTRICA PARTY, PARA 30 PERSONAS!
Mi querida amiga Carole me encargó la preparara para su cumple pizzas a la parrilla, para 30 personas; pero parrilla al carbón
ENSALADAS Y ENTRADAS, PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
EL MENU DE EL ARTE DE AMASAR PARA CHEE-ARGENTINA
Anoche CHEE-ARGENTINA (http://www.chee-argentina.com.ar/) realizó un precioso evento gastronómico-musical-tanguero en el cual El Arte de Amasar tuvo el honor de hacerse
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
FOCACCIA CON ROMERO Y SAL GRUESA, MUY AROMÁTICA
Es una focaccia muy tradicional, sencilla y súper aromática. Si bien sostengo que para lograr una “gran” focaccia o pizza es preciso
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
FAINÁ O FARINATA CASERA, RIQUÍSIMA Y FÁCIL DE PREPARAR!
La fainá es un plato hecho a base de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta; es originaria de
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS, TÉCNICAS BÁSICAS
CALZONE DE ESPINACAS TRES QUESOS Y CEBOLLA COLORADA, TÉCNICAS BÁSICAS
Es una receta de calzones sencilla y muy apetecible; presentaré de paso algunas técnicas básicas a las que podremos referir para
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
CALZONE INTEGRAL CON ESPINACAS Y MUZZARELLA
Nunca había hecho un calzone con harina integral y como el relleno es casi infalible quise probar. Salió rico, mejor
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA BIANCA, SALVO QUE DETESTES EL AJO, DE-LI-CIO-SA!
Es una pizza poco conocida por estos lares pero bien tradicional en Italia y muy sabrosa y aromática. Su particularidad
PANES ESPECIALES, PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
FOCACCIA EXPRESS, TAMBIÉN SE PUEDE…
A último momento se me ocurrió llevar al taller de los martes en Luna Llena -además de los panes de siempre- una
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
CRIOLLÍSIMAS EMPANADAS CON SEITÁN, PROBAR PARA CREER…
No imagino a Don Segundo Sombra comiendo empanadas con seitán…( ver “Seitán, esa maravillosa carne vegetal“), pero sí me permito
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
RICA EMPANADA GALLEGA DE GALLEGO POBRE…
Como yo no soy de origen gallega está claro que lo de pobre no se refería a mí, por favorrr!!! Es
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PIZZA DE PAPAS, ANCHOAS, MUZZARELLA Y ROMERO
Alguien me contó que en Roma había probado una pizza de papas que le resultó deliciosa, y por qué no explorar
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PIZZA DE BERENJENAS, sin harina, un hallazgo!
Esta pizza de berenjenas es deliciosa, sana, fácil y no lleva harina. Para una pizza grande: – 1kg de berenjenas.