PAN DE LENTEJAS, SIN GLUTEN Y SUPER EXPRESS!
Una querida amiga me sugería que pruebe con este pan tipo de pan el cual, aún cuando a ella le […]
PANES INTEGRALES
PANES CON MASA MADRE, PANES INTEGRALES, Recetas
PANES INTEGRALES CON MASA MADRE Y SÉSAMO
Estos son panes que con ciertas diferencias hago habitualmente, algunos por pedidos, otros para comer y los más para regalos,
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, PANES INTEGRALES, Recetas
FIGAZAS DE MANTECA 100% INTEGRALES
Los Talleres de los Martes de Luz de Luna me resultan un buen estímulo para experimentar algo diferente en panes,
PAN CON MASA MADRE, HARINA INTEGRAL Y SEMILLAS DE LINO
Riquísimos estos panes además de nutritivos y atractivos a la vista. Para 6 moldes de 30×10 cms: – 1 kg de
PANCITOS CON 100% HARINA INTEGRAL
Cada tanto recuerdo que en los distintos cursos de panadería convencional que tomé hace ya años se insistía en que
PANES CON (SOLO) MASA MADRE, HARINA INTEGRAL Y CENTENO
En general empleo masa madre como factor leudante para los panes, aunque últimamente la estuve “ayudando” con una pequeña proporción
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, PANES ESPECIALES, PANES INTEGRALES, Recetas
CHAPATIS DE HARINA INTEGRAL
Es en realidad una redundancia decir “chapatis con harina integral” porque es esa la harina con la que los preparan
PANES INTEGRALES, Recetas
PAN CASERO 100% INTEGRAL
Este pan fue preparado con 100% harina integral y resultó liviano y con un excelente desarrollo. Desde ya no tiene
PANES CON MASA MADRE, PANES INTEGRALES, Recetas
PAN CON MASA MADRE, HARINA INTEGRAL Y SALVADO
Estos panes no son demasiado diferentes de otros publicados pero salieron tan lindos y sabrosos que tal vez tiente a
PANES CON MASA MADRE, PANES ESPECIALES, PANES INTEGRALES, Recetas
PAN CASERO INTEGRAL CON MASA MADRE Y SEMILLAS DE GIRASOL Y LINO
Unos lindísimos, riquísimos y muy nutritivos panes integrales con masa madre y semillas de girasol y lino. (Si no tienen
PANES ESPECIALES, PANES INTEGRALES, Recetas
PAN INTEGRAL CON YOGURT Y SALVADO
Un pan muy nutritivo y sabroso que gustará a grandes y chicos. Para una hogaza mediana: – 250 g de
PANES CON MASA MADRE, PANES ESPECIALES, PANES INTEGRALES, Recetas
PAN CON MASA MADRE, CENTENO, LINO, GIRASOL Y SÉSAMO
Cada tanto hago estos panes, siempre modificándoles algo y, me animo a decir, siempre muy buenos (para no decir cada
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, PANES ESPECIALES, PANES INTEGRALES, Recetas
FIGAZAS INTEGRALES 100%, MUY BUENAS!
Anoche le recordaba a un amigo que ponderó mucho estas figazas, que en los varios cursos de panadería convencional que
ALIMENTACIÓN Y SALUD, PANES INTEGRALES, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
BUDÍN INTEGRAL DE ZANAHORIAS Y NUECES
Este budín de zanahorias con harina integral es un desafío interesante para aquellos que aseguran que con harina integral no
PANES CON MASA MADRE, PANES ESPECIALES, PANES INTEGRALES, Recetas
PAN A LA PIEDRA CON MASA MADRE, HARINA INTEGRAL Y UN DÍA DE LEVADO
Estoy revisando un pan que hice y publiqué hace más de dos años, es un poco laborioso en su preparación pero
PANES INTEGRALES, Recetas
BOLLITOS CON SALVADO-ABUNDANTE
Habitualmente los panes denominados “con salvado” o incluso “de salvado” no llevan más que un 20% de salvado en relación
PANES CON MASA MADRE, PANES INTEGRALES, Recetas
PAN CON MASA MADRE, SALVADO DE AVENA, GÉRMEN DE TRIGO, LINO, GIRASOL Y SÉSAMO
Un pan súper nutritivo además de sabroso! Para 5 panes de molde de 30 x 10, los que caben en
PANES CON MASA MADRE, PANES ESPECIALES, PANES INTEGRALES, Recetas
PAN CON MASA MADRE Y HARINA DE AMARANTO
Aquellos que me siguen ya habrán observado que con frecuencia experimento con combinaciones de ingredientes para preparar los panes con masa
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FIGACITAS DE MANTECA INTEGRALES
Unos panecillos sencillos, nutritivos y relativamente fáciles y rápidos de preparar, van muy bien con una rodaja de jamón serrano,
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PAN CON MASA MADRE, SALVADO, QUINOA, AMARANTO Y CHIA
Este pan, que resultó delicioso extraordinario en sabor y textura, al decir de quienes lo probaron, además de sus extraordinarias
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PITAS INTEGRALES, MUY BUENAS!
Hace poco publiqué una buena receta de pitas árabes “comunes” (Pitas Árabes, cómo prepararlas…) y como justamente me habían salido muy bien