PASTA CORTA, HONGOS DE PINO, OLIVA Y AJO
Siempre es un desafío interesante lograr un plato sabroso, rápido y con muy pocos ingredientes y este es el caso, […]
Recetas
JALÁ DE ROSH ASHANÁ. Y SHANÁ TOVÁ UMETUKÁ!
Con el deseo de una shaná tová umetuká para todas y todos, publico la receta de esta jalá hecha con
SALMÓN ESPECIADO Y BRÓCOLI CROCANTE
Un riquísimo plato que a preparar en una sola asadera y con bastante poco trabajo. La receta, para 4 porciones:-
PAPARDELLE CASEROS CON RIQUÍSIMO PESTO DE RÚCULA Y MENTA
Una interesante alternativa al tradicional pesto de albahaca, resultó un excelente acompañamiento para los papardelle caseros. La receta, para 2
TARTA INTEGRAL DE BRÓCOLI, COLIFLOR Y GRUYERE
Una tarda colorida, sabrosa, nutritiva y fácil de preparar. La receta, para una tartera de 25 cms de diámetro en
MERLUZA NEGRA CON SALSA DE PIMIENTOS ROJOS Y ESPINACAS
La merluza negra es un pez de de gran porte, con más de 200 kg de peso y más de
EXQUISITA ENSALADA DE PALTA, SURIMI Y NUECES, CON MAYONESA DE ALCAPARRAS Y ENELDO
Una ensalada experimental que me sorprendió por su matiz y calidad de sabores, la super recomiendo! Para 4 porciones: -250
SORRENTINOS INTEGRALES DE BERENJENAS, RICOTA Y NUECES
La masa de esta rica pasta está preparada principalmente con harina integral, lo cual le aporta un poco más de
TRIPADVISOR TRAVELLERS CHOICE 2020
Luego de 4 años consecutivos de lograr el “Certificado de Excelencia”, este año obtuvimos el Travelers Choice de TripAdvisor, una alegría y
SOUFFÉ DE KANIKAMA Y MOSTAZA A LA ANTIGUA
Siempre viendo de preparar platos sabrosos y sencillos con los ingredientes disponibles, surgió este muy rico, accesible y bastante fácil
TARTA INTEGRAL DE ESPINACAS Y YOGUR GRIEGO
Tenía yogur griego casero en la heladera (es fácil de preparar, pueden buscar recetas en la net) y quise experimentar
FILETES DE BRÓTOLA CON PESTO DE ESPINACAS
Un plato de pescado sabroso, diferente y fácil y rápido de preparar, como para sorprender a tus querid@s con bien
BAGELS DE JERUSALEM
En “The mediterranean dish”, un sitio de recetas mediterráneas que consulto cada tanto, encontré una receta de “Jerusalem Bagels” que
PAPARDELLE DE ESPINACAS CON PESTO DE HONGOS DE PINO Y TOMATES CHERRY ASADOS
Un plato bastante original y muy sabrosa, resultado de las ganas de comer una pasta diferente y los ingredientes con
SOPA CREMA DE CALABAZA, PERAS Y BAHARAT
Recordando una receta publicada hace algunos años, ideal para una comida invernal liviana, saludable, sabrosa y diferente. Para 4 a
TARTA INTEGRAL DE BRÓCOLI, CEBOLLA COLORADA Y QUESO AZUL
Buscando nuevamente durante esta cuarentena de cocinar y compartir recetas de comidas sabrosas, saludables y sencillas, se me aparecieron unos
EMPANADAS ÁRABES (LAJMASHIN) SIN GLUTEN, APTO CELÍACOS
Unas riquísimas empanadas árabes sin gluten que preparamos en una Clase Privada de Comida Árabe (antes de la cuarentena, obvio….).
GOULASH CON SPEATZLE
Un plato ideal para una noche de invierno en familia o con amigos, acompañado de un tinto intenso tipo cabernet
CARTOCCIO DE SALMÓN Y LANGOSTINOS, UNA FIESTA DE SABORES EN SOLO 30 MINUTOS
Un exquisito y festivo plato de salmón y langostinos, preparado en menos de media hora y con bien pocos ingredientes
ENSALADA DE QUINOA, TOMATES SECOS, ESPINACAS Y ALMENDRAS
Una ensalada llena de sabor, vegana, gluten free y super nutritiva. La receta, sobre una idea de de “Cookie and
SOPA INVERNAL VEGANA DE TOMATES ASADOS Y ALBAHACA
Una riquísima y sustanciosa sopa vegana de tomates y albahaca, sobre una idea de “The Mediterranean Dish”, para 4 porciones