Fueron siete alumnos y una mesa de 10 comensales: una preciosa clase y una preciosa cena; los astros pareciera se conjugaron favorablemente y todo salió de maravillas: tartas y soufflés riquísimos, sùper buena onda de los participantes, y por si esto fuera poco buenos tintos…
Preparamos:
– 1 tarta integral de brócolis, tomates cherry, verdeo y yogurt
– 1 tarta de champignones fileteadas y gruyere con base de bechamel
– 1 tarta de calabaza y fontina con base sólo de huevos
– 1 tarta cramble integral de manzanas, siete especias y almendras, experimental y riquísima!
– 1 soufflé de muzzarella y parmesano, un clásico
– 1 soufflé de palta y kanikama, poco común y exquisito!
Gracias participantes por confiar y ser parte con tan buena onda de estos eventos, ustedes los hacen posibles!