TAGLIATELLE DE REMOLACHA CON PESTO DE RÚCULA Y ALMENDRAS
Es mi versión de una exquisita receta del Gato Dumas. Para dos personas: 1. MASA a. 220 g de harina 0000 b. 2 huevosc. […]
PASTAS, Recetas
PASTAS
En esta sección encontrarás recetas de pasta fresca, ravioles, fetuccine, gnocchi y otras especialidades de El Arte de Amasar. Son recetas pensadas para cocinar en casa, con ingredientes accesibles y explicaciones claras paso a paso.
PASTAS, Recetas
RAVIOLES DE CALABAZA MUZZARELLA Y SALVIA CON SALSA CÍTRICA
Esta receta está basada en una que aprendí en un curso en “Gato Dumas Escuela de Cocineros” y según mi amiga Toña,