TRES DELICIOSOS PATÉS DE VEGETALES
Es lindo a veces presentar entrada algunas cremas y patés acompañados de panes ricos. Les presento para ello 3 deliciosos y relativamente sencillos […]
ENSALADAS Y ENTRADAS, OTROS PLATOS, Recetas
OTROS PLATOS
n esta categoría encontrarás recetas variadas que no pertenecen a una sección específica, pero que forman parte del recetario de El Arte de Amasar. Incluye platos caseros, combinaciones originales y preparaciones que amplían la propuesta de la cocina cotidiana.
Recetas variadas de El Arte de Amasar con platos caseros y preparaciones que no pertenecen a una categoría específica
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BABAGANOUSH, MI OTRA RECETA PREFERIDA
Hace un tiempo publiqué una receta de Babaganoush -pasta árabe de berenjenas- como “mi preferida”, y bue, parece que en
ENSALADAS Y ENTRADAS, OTROS PLATOS, Recetas
HUMMUS, ESA DELICIOSA PASTA DE GARBANZOS
HUMMUS, ESA DELICIOSA PASTA DE GARBANZOS Es una pasta elaborada a partir de garbanzos cocidos, tahine (pasta de sésamo) y
OTROS PLATOS, Recetas, TÉCNICAS BÁSICAS
SEITAN, ESA MARAVILLOSA CARNE VEGETAL, QUÉ ES Y CÓMO SE HACE
El seitán es la pura proteína de trigo -el glúten, su parte más vital- que ha sido separada del almidón y del
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BABAGANOUSH, MI RECETA PREFERIDA
El babaganoush, una sabrosa pasta de berenjenas y tahini (pasta de sésamo) es preparado en casi todas las familias de