Un excelente acompañamiento para una carne al horno por ejemplo y también una buena comida vegetariania para un almuerzo cualquiera: […]
Una entrada atractiva y con un muy delicado sabor; para 2 platos: – 1/2 kg de remolachas (reservar los tallos)– 1/4 l de
Un flan que resultó delicioso, diferente y, además, fácil de hacer! Puede servirse tanto como entrada, como acompañamiento para una carne, o como plato
Cuando era chico me encantaban las berenjenas “a la rusa” que hacía Mamá Golde con, según creo recordar, huevos, cebolla picada, mayonesa y
En octubre del año pasado publiqué la receta de un rico y sencillo “Crumble de Zapallitos y Cebolla Colorada“; esta
Es un plato tradicional del sur de Italia, que puede comerse tanto como guarnición caliente de verduras, plato único o
Ya hace más de un año publiqué un artículo acerca de las bondades del seitán y cómo prepararlo a partir
Un paté diferente, sabroso y nutritivo; es muy rápido de preparar y va muy bien sobre una tosti, acompañando a
Esta receta me la pasó mi hija Ceci, resulta un flan sorprendentemente sabroso y fácil de preparar. Para una flanera
Un soufflé muy rico, rápido y fácil de preparar. Para 2 personas, como único plato acompañado de una ensalada: –
La receta de esta tradicional tarta bolognesa fue tomada casi exactamente del libro “La Cocina Italiana de Jamie”; con una
Una rica sopa crema, de nombre simpático y origen español; bien puede ser un liviano y nutritivo plato único para
No sé que dirán mis amig@s lector@s israelíes de esta receta, pero a mi amigo Pravas, árabe de pura cepa,
Un plato basado en espinacas tiernas de estación salteadas en oliva y ajo, a las cuales las pasas y las
Ahora que está viniendo el fresco a Buenos Aires está bueno comerse un guisito…vegetariano. Habrán observado quienes me siguen que
A lo largo de los años y de los muchos viajes probé innumerables platos y sabores, comí en algunos de
Los hicimos y degustamos -casi hasta el empacho- con Roxana Poggiolini, chef asociada a “El Arte de Amasar Eventos“, salieron
Un pescado sencillo de preparar y muy sabroso; como sucede en general con los pescados, es bien poco lo que
Anoche quise comer algo sin harinas (de vez en cuando está bueno…) y resultó este rico y liviano budín, con
Tenía “Mermelada de Durazno y Limón en Microondas” que había preparado ayer, tenía yogur casero (es muy fácil de hacer,
Hace un tiempo probé una mermelada de frutillas que mi hermana había hecho en el microondas y me sorprendió por