SCONES DE CANELA Y JENGIBRE, SUPER EXPRESS Y RIQUÍSIMOS!
El taller de los martes de Los Òrdenes del Amor en Luz de Luna se hizo ayer más temprano por lo […]
COSAS DULCES, Recetas, UN POCO DE TODO LO DEMAS
UN POCO DE TODO LO DEMAS
PASTAS, Recetas, TÉCNICAS BÁSICAS, UN POCO DE TODO LO DEMAS
PESTO DE ALBAHACA CON SEMILLAS DE GIRASOL Y JALAPEÑO
Cecilia G. quiso hacerle un regalo diferente a su marido Rodrigo, y como le encanta cocinar decidió regalarle una clase de
ALIMENTACIÓN Y SALUD, ENSALADAS QUE ACOMPAÑAN Y NUTREN, Recetas, UN POCO DE TODO LO DEMAS
SOPA DE ZANAHORIAS, CALABAZA Y JENGIBRE, MMMM!
Una riquísima. aromática y saludable sopa crema, en base a una receta de allrecipes.com, “Carrot and Ginger Soup“. Para 4 platos: –
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS, UN POCO DE TODO LO DEMAS
SOUFFLÉ DE CEBOLLA, PUERRO Y VERDEO, CON BASE DE YOGURT
Tenía huevos en casa, cebollas, puerro, verdeo y bastante hambre…resultó un riquísimo, rapidísimo y livano soufflé! Una de sus particularidades es
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SOPA ESPECIADA DE CALABAZA, PERA Y QUESO CREMA
Una riquísima sopa crema, ideal para estos días fríos de Buenos Aires. Es además fácil de preparar y nutritiva; las especias
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SOUFFLÉ DE PALTA Y KANIKAMA, NO ESTÁ MAL…
Hace unos días publiqué la receta de un “Soufflé de Palta y Centolla” que me pareció una exquisitez y a
PATÉ DE LENTEJAS, SORPRENDENTE!
Para el taller de anoche de “El Valor de Unir” en Luz de Luna, Luna C., cocinera asociada de El Arte de
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LAS COMIDAS DE TARIJA, BOLIVIA
Tarija es una interesantísima ciudad del sureste boliviano, a unos 200 kms de la frontera con Salta en el sur;
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PESCADO FRITO CON YUCA Y MOTE, EN LA SELVA BOLIVIANA
“Sábalo frito con mote y mandioca”, este es el típico plato de pescado que comí en un restaurant popular de
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LOMITOS DE LLAMA CON PAPAS ANDINAS, Y MÁS, DESDE TILCARA
Vez pasada en San Salvador de Jujuy probé una “Llama a la CervezaNegra…” que no me había gustado demasiado y
Recetas, UN POCO DE TODO LO DEMAS
FELIZ CUMPLEAÑOS EL ARTE DE AMASAR!!
Y felices dos años de publicaciones diarias ininterrumpidas: más de 750 recetas reales y verdaderas, una o más por día, todos
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TORTILLA DE BERENJENA ASADA Y QUESO DE CABRA
Hay veces que llegamos a casa con hambre y queremos cocinar algo rápido, con lo que haya y además sabroso!
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SOPA FRÍA DE PUERROS, PAPAS, YOGURT, ACETO Y MIEL
Este plato lo tomé de una clase de cocina francesa con Beatriz Chomnalez (doy clases “de cocina” y tomo clases de “Alta
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MOUSSE DE MELÓN, YOGURT Y MENTA
Este es un riquísimo postre, súper liviano y fácil de preparar. Para 4 personas: – 1/2 kg de melón dulce, ya
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SALMÓN GRILLADO CON OLIVA Y LIMA SOBRE COLCHÓN DE ESPINACAS PERFUMADAS EN AJO
Un plato sencillo de preparar, delicioso y refinado; puede ser el plato único de una excelente cena, seguido de un
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SUFFLÉ DE TRES QUESOS
En la última clase con Belen, Lucila y mamá Cris, además del “Hummus de garbanzos…” preparamos esté sufflé de 3
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HUMMUS DE GARBANZOS, RIQUÍSIMO!
El hummus es una tradicional pasta de garbanzos del medio oriente que bien preparada y fresca (importante!) es deliciosa y
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SUFFLÉ DE ZAPALLITOS, RÁPIDO, LIVIANO Y SABROSO!
En noviembre del 2011 publiqué una receta de un Sufflé de Zapallitos muy light y fácil de preparar; en esta oportunidad
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NUECES DE PECÁN CON AZÚCAR NEGRA Y CINCO ESPECIAS: IRRESISTIBLES!
Un sorprendente platillo aperitivo basado en una receta de www.epicurious.com, exótico, fragante y súper sabroso, como para ofrecérselo a quienes queremos mucho
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GAMBAS AL AJILLO, UNA ENTRADA FESTIVA!
Un plato no tan barata por estos lares, es cierto, pero sabrosísimo, fácil de preparar y muy festivo! Para 2 a
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FLAN DE ZANAHORIAS, YOGURT Y JENGIBRE CON CULIS DE TOMATE
Un plato fresco, aromático y bastante original, una interesante entrada que sorprenderá muy gratamente a aquellos comensales amantes de los