PASTAS

Son mucho trabajo a decir verdad, pero bien valen la pena, tienen sabor,  textura y aroma muy particulares. Para 4 personas: MASA:– 240 g de harina–      2huevos grandes–      1 cucharada

Son una fusión de varias recetas y sabores, cuando los preparaba no tenía mucha idea como saldrían pero estaba muy interesado en averiguarlo. Salieron riquísimos!.

Kreplaj Fusión, suena raro el nombre, ya sé, pero no son exactamente los kreplaj de ninguna bobe de Moisés Ville ni tampoco los de la

Esta receta está basada en una que aprendí en un curso en “Gato Dumas Escuela de Cocineros” y según mi amiga Toña, una madrileña super sofisticada que viene