ENSALADA DE MELÓN, ESPÁRRAGOS Y BROTES DE SOJA
29 noviembre, 2011
Otra deliciosa ensalada primaveral, hay brotes de soja y los melones y espárragos están baratos y riquísimos! Para 2 personas, abundante: – 1 paquete de
Otra deliciosa ensalada primaveral, hay brotes de soja y los melones y espárragos están baratos y riquísimos! Para 2 personas, abundante: – 1 paquete de
Una ensalada sabrosa y nutritiva, perfectamente adecuada como plato único para un almuerzo de esta primavera caliente de Buenos Aires…Para 2 personas, como único plato: – 200 g
Un paté delicioso, liviano, diferente y relativamente fácil de preparar. La cantidad a preparar dependerá si es una entrada única, una de varias y la
Una sabrosa y diferente ensalada de estación. Para 2 personas: – 1 paquete de espárragos verdes (12 unidades)– 150 g de tomates cherry– 50 g de
Al rostizar los tomates estos se tornan tiernos y dulzones, y junto con la rúcula, una buena muzzarella y un buen aceite de oliva pueden,
Una ensalada primaveral muy sabrosa y fácil de preparar. Para 2 a 4 personas: – 1 paquete de espinacas tiernas – 1 manzana golden o
Se viene la primavera en Buenos Aires, comienza a ser tiempo de ensaladas y las espinacas abundan, están tiernas y baratas…Para una riquísima ensalada para
Una exquisita ensalada, refinada y bastante original . Para 4 personas: – 200 g de gambas (empleé congeladas y cocidas) – 200 g de champignones
Una deliciosa entrada basada en una receta muy francesa tomada de una clase con Beatriz Chomnalez, “Maestra de Cocineros”. La hice más sencilla y accesible
La receta de esta deliciosa crema, que puede comerse tanto fría como caliente, fue tomada -y adaptada un poco a los ingredientes locales- de una
Unas deliciosas y sorprendentes crépes con orégano fresco en la masa y rellenas con tomates cherries y camembert; están basadas en unas realizadas y publicadas por
Un excelente acompañamiento para una carne al horno por ejemplo y también una buena comida vegetariania para un almuerzo cualquiera: rápida y fácil de preparar,
Una rica y colorida ensalada con frutos de estación y que va bien con un sinnúmero de aderezos, como para ir experimentando. Para dos personas:
Una entrada atractiva y con un muy delicado sabor; para 2 platos: – 1/2 kg de remolachas (reservar los tallos)– 1/4 l de caldo de los tallos de
Cuando era chico me encantaban las berenjenas “a la rusa” que hacía Mamá Golde con, según creo recordar, huevos, cebolla picada, mayonesa y limón. Años después y viajando
Esta ensalada es una linda manera de incorporar las lentejas (o lentejones) en nuestra dieta; resulta un plato muy nutritivo y sabroso, casi una comida en
Es un plato tradicional del sur de Italia, que puede comerse tanto como guarnición caliente de verduras, plato único o antipasto frío; la receta fue tomada
Una ensalada mediterránea, fresca, sabrosa, colorida, nutritiva…Para 2 personas – 2 pepinos medianos cubeteados– 1 tomate perita mediano sin piel cubeteado– 1 cebolla de verdeo,
Una riquísima ensalada otoñal, con un matiz de sabores bastante muy especial. Para 4 personas: – 200g de hojas de rúcula (2 paquetes grandes)
Un paté diferente, sabroso y nutritivo; es muy rápido de preparar y va muy bien sobre una tosti, acompañando a una carne, dentro de un
Esta ensalada la preparamos para el “El menú del precioso cumple…” y hoy la repetimos en un memorable almuerzo-dominical de amigos, en el cual se
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