MUFFINS DE NUECES Y ALMENDRAS
Como sorprendente regalo para mi último cumple recibí de una buenísima repostera unos exquisitos muffins de almendras y nueces. Y si bien su extrema modestia me impide
Como sorprendente regalo para mi último cumple recibí de una buenísima repostera unos exquisitos muffins de almendras y nueces. Y si bien su extrema modestia me impide
Ayer preparé y publiqué el coulis de frutilla pensando en realidad en una panna cotta de yogurt acompañada justamente con el coulis. Era la “sorpresa
El coulis es un concentrado de verduras o frutas que se emplea para napear carnes, pescados y verduras en el caso del primero y para acompañar
Un sorprendente suflée, de intenso, persistente y agradabilísimo sabor, sobre una idea de Martha Stewart. Para 4 ramekines individuales: – 1 cucharada de manteca – 1
Una riquísima tarta con un sabor sorprendente, inspirada en una de maracuyá de Beatriz Chomnalez. Para una tartera de aprox 25 cms de diámetro: MASA
Un exquisito postre tradicional francés preparado en base a una receta de Beatriz Chomnalez: – 2 potes de yogurt natural (uno pref. griego) – 1 pote
Una deliciosa crema espesa de limón muy tradicional en Londres, se la puede beber en una copita luego de la comida y antes del postre o,
Esta receta me la pasó mi sobrina Maru, una excelente repostera! Son unos cupcakes bastante originales, riquísimos y relativamente fáciles de preparar. Para 12 unidades:
En la clase privada de Cocina + Cena del lunes último, Anto y Barri eligieron como postre esta tarta integral de manzanas verdes especiadas y
El taller de los martes de Los Òrdenes del Amor en Luz de Luna se hizo ayer más temprano por lo cual la queridísima Nalini me
Anoche preparé este flan especiado de naranjas naranjas como postre para una cena de amigos. A todos nos pareció riquísimo y eso que competía con
En la última clase de cocina francesa con Beatriz Chomnalez, “Maestra de cocineros”, preparamos entre otros platos esta tarta de nueces (tatín aux noix), sencilla
En la última clase de cocina francesa con mi querida Maestra Beatriz Chomnalez, además de unos excelentes platos salados se preparó y degustó este original
Unas galletas riquísimas, ideales tanto para acompañar un té elegante como para una mateada de amigos… Para una asadera grande: – 425 g de harina 0000– 100
Una nutritiva y liviana tarta integral a la altura de las más sabrosas entre las tradicionales! Para una tartera de unos 25 cms de diámetro: MASA–
Un postre refinado, delicioso y refrescante tomado de una clase de cocina francesa con Beatriz Chomnalez (una Maestra!) Para 4 porciones: GELATINA – 400 cc de agua–
Este es un riquísimo postre, súper liviano y fácil de preparar. Para 4 personas: – 1/2 kg de melón dulce, ya pelado y sin semillas –
Estas galletitas me resultaron riquísimas, fatales en el sentido que casi tuve que atarme las manos para parar de comerlas…Y además, súper fácil y rápidas
Mi sobrinita Lucía, radicada desde hace años en Rafaela, “ciudad gringa”, me pasó una curiosa receta de torta criolla de mate cocido que me pareció valía
Como tenía 1/4 kg de ricota en la heladera se me ocurrió hacer estas cookies con ricota y jugo y ralladura de limón, muy fáciles de preparar
Es un flan nutritivo, muy fácil de preparar y a para mí, además, sùper sabroso; espero se animen a prepararlo y les guste tanto como a