BIZCOCHITOS DE MASA DE PIZZA Y ORÉGANO
Como vez pasada me sobró bastante masa de pizza (fallaron algunos invitados) aproveché para experimentar un poco: hice unas “Lenguitas de […]
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
LENGUITAS DE AMAPOLA Y SÉSAMO CON MASA DE PIZZA
Con la misma masa con la que preparamos pizza es posible hacer unas cuantas “delicias” alternativas. En esta oportunidad experimentè
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, Recetas
SCONES DE YOGURT Y PARMESANO
Estos scones tienen la particularidad del empleo de yogurt en lugar de leche y/o agua, lo que les da una
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, Recetas
CRACKERS DE HARINA INTEGRAL Y SEMILLAS DE SÉSAMO
Son unos crackers riquísimos, nutritivos y bastante fáciles y rápidos de preparar. Para una asadera grande: – 125g de harina
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, Recetas
GALLETAS DE AMARANTO
Gabriela, una colega-cocinera, publicó en su precioso blog “Gabriel Clavo y Canela” una original receta de galletas de amaranto que
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, Recetas
GALLETAS DE SALVADO DE AVENA CON SEMILLAS TOSTADAS DE GIRASOL, LINO Y AMARANTO
Unas galletas saladas experimentales que para mi regocijo salieron muy ricas además de, por la calidad de sus ingredientes, muy livianas
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, PANES ESPECIALES, Recetas
PANECILLOS DE SOJA Y GIRASOL: SABROSOS Y NUTRITIVOS!
Estos panecillos resultan muy recomendables: la harina de soja y las semillas de girasol, además de sabor y textura, les
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PITAS DE YOGURT CASERO
Como tengo habitualmente yogurt casero en casa (ver “Yogurt Casero, muy fácil“), procuro emplearlo en las comidas (lo uso siempre
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS, UN POCO DE TODO LO DEMAS
LATKES DE PAPA, UNA SIMPLÍSIMA DELICIA
A lo largo de los años y de los muchos viajes probé innumerables platos y sabores, comí en algunos de
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BIZCOCHITOS DE GRASA, DIFÍCIL RESISTIR LA TENTACIÓN
Procuro habitualmente de hacer comidas con poca cantidad de materia grasa, especialmente animal, simplemente por una cuestión de cuidado de
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, PANES ESPECIALES, Recetas
BOLLITOS 4 SEMILLAS, 3 CEREALES Y MASA MADRE
Qué lindos y qué ricos
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, DEL REINO ANIMAL, Recetas, UN POCO DE TODO LO DEMAS
BLINIS DE PASTRAMI, MOUSSE DE PARMESANO Y ALCAPARRAS
Los hicimos y degustamos -casi hasta el empacho- con Roxana Poggiolini, chef asociada a “El Arte de Amasar Eventos“, salieron
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, PANES ESPECIALES, Recetas
FIGAZAS DE CENTENO CON MASA MADRE
Siempre hay algo nuevo para intentar en el maravilloso mundo de la panadería; estas figazas hechas con masa madre y
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GALLETAS DE SÉSAMO CON HARINA INTEGRAL Y SALVADO, QUÉ RICAS!
Ricas, nutritivas y además refáciles de hacer! Para completar una fuente de horno grande: – 150 g de harina integral–
MINI SCONES SALADOS DE SARDO Y ALBAHACA
Hacía ya tiempo que no hacía scones y este día lluvioso de comienzos del otoño me resultó inspirador… Salieron muy
BOLLITOS CON SALVADO, MIEL Y YOGUR
Estos bollitos están inspirados en una receta del lindísimo blog de la ciber-amiga Hilmar, “Mis recetas Favoritas“; en realidad pensé inicialmente
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, Recetas
BIZCOCHITOS CON HARINA DE AMARANTO
El amaranto es otro de los cereales andinos con extraordinarias cualidades nutricionales y proximamente publicaré un artículo al respecto. En
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, Recetas
BIZCOCHOS DE QUINUA Y ANÍS
Estos bizcochitos fueron inspiradas en una receta con este título que alguna vez leí en un sitio de comidas peruanas;
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, Recetas
FIGAZAS DE MANTECA SABORIZADAS: AJO, AJÍ MOLIDO, PARMESANO Y LINO
Ultimamente cuando me invitan a una casa me gusta llegar “con el pan bajo el brazo”; en esta oportunidad fui
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GALLETAS DE AVENA, MIEL Y COPOS DE AMARANTO
Estas galletas de avena, miel y copos de amaranto son muy ricas y nutritivas, apropiadas tanto para una merienda como, preparadas
BOLLOS GALLETAS Y GRISINES, PANES ESPECIALES, Recetas
PANECILLOS CON SEMILLAS DE AMAPOLAS, MUY LINDOS Y MUY RICOS!
Las semillas de amapola le dan a los panes un sabor muy rico, además de esa linda sensación que nos queda al sentir