PASTA CASERA CON SOLO HARINA Y AGUA
Tengo publicada muchísimas recetas de pastas caseras y la mayoría de ellas con sólo 2 ingredientes: harina y huevo; el resto, principalmente huevo y un
Tengo publicada muchísimas recetas de pastas caseras y la mayoría de ellas con sólo 2 ingredientes: harina y huevo; el resto, principalmente huevo y un
Una receta preparada de modo muy sencillo, en una cocina común de una casa común, en donde estoy pasando la cuarentena, razón por la cual
Una sencilla solución para una comida en familia, rápida de preparar, saludable, sabrosa y económica, ideal para los tiempos que corren… Para 4 personas: –
Un budín sabroso, liviano, fácil de preparar y con ingredientes muy asequibles (el curry puede reemplazarse por las especias que gusten); procurando nuevamente compartir recetas
Podríamos llamarlo también “quinoto” ya que es quinoa lo que estamos empleando en lugar de arroz, pero como seguimos un procedimiento similar al de risotto
En estos días de cuarentena republico esta receta (2011) de bizcochitos de manteca; espero los disfruten y en lo posible junto a sus queridos. Para completar una
Una “auténtica” tortilla de papas y cebolla requiere de abundante aceite y bastante tiempo para freír los vegetales más un poco para freír la tortilla
Para estos días donde lo que sobra es tiempo y deseos de gratificarnos junto s nuestros queridos, vuelvo a publicar esta receta del 2013 -tomada
Un muy sencillo budín, nutritivo, rápido y saludable, al cual intencionalmente no incorporamos ninguna fritura; para hacerlo tal cual o dejar volar la imaginación en
Una riquísima pasta rellena, de una Clase de Cocina para Parejas + Cena. La receta, para 4 a 6 porciones: MASA – 200 g de
En una de las últimas Clases para Pareja de Pastas + Cena, una de las pastas que preparamos fueron estos frescos y riquísimos spaguettini al
Una tarta sabrosa, colorida, sustanciosa, sencilla y de algún modo “diferente” como verán. La receta, para una tartera teflonada de 25 cms en su base:
Un plato rico y relativamente fácil de preparar, ideal para compartirlo en familia en estos días otoñales -y forzosamente muy tranquilos…- de Buenos Aires. La
En estos días de “reclusión responsable”, es una buena idea poner las manos en la masa y preparar para compartir con nuestros queridos, por ejemplo
Un exquisito plato de pollo estilo mediterráneo, sobre una receta de “The Mediterranean Dish”, para 4 a 6 porciones: – 1 pollo, cortado en 8,
Para una Argentine Cooking Lessons me pidieron alguna “special salad” de donde devino ésta de quinoa, palta, cherry, maní…, muy sabrosa, fresca y nutritiva. La