CHAMPIÑONES HORNEADOS CON TOMILLO, LIMÓN Y AJO

Un sabrosísimo y super sencillo plato de hongos frescos, sobre una receta de “Yummly“, para 4 porciones:

–  3/4 kg de champiñones o portobelos, laminados
–   3 cucharadas de aceite de oliva
–  1/4 taza de jugo de limón
–        ralladura de 1 limón
–     3 dientes de ajo picados
–     2 cucharadas de tomillo seco
–   1/4 taza de parmesano rallado
–        sal y pimienta negra recién molida

Precalentamos el horno a 180* y aceitamos ligeramente una asadera.

En un bol mezclamos los hongos con el resto de los ingredientes, salpimentamos y distribuimos sobre la asadera.

Horneamos por 12’a 15′ hasta que se hayan dorado y tiernizado.

Retiramos y servimos de inmediato, tanto solo como entrada, como acompañando una carne o sobre un plato de fetuccini…

Super rápido, super fácil y, por sobre todo, super rico!

o