Clases de cocina personalizada

MOUSSE SENCILLO DE ARÁNDANOS

Un postre sabroso, refrescante y muy fácil de preparar. Para 4 porciones:

– 200 ml de crema de leche
– 100 g de queso crema
– 100 g de azúcar
– 250 g de arándanos frescos
–        1 ó 2 cucharadas de jugo de limón
–         Hojas de menta para decorar

Procesamos el queso crema con 2/3 de los frutos rojos, la mitad del azúcar y el jugo de limón.
Batimos la crema hasta espesar, mientras le vamos agregando el resto del azúcar (crema chantilly) .
Mezclamos los ingredientes, colocamos en las copas elegidas y decoramos con los arándanos reservados y algunas hojas de menta.

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