Clases de cocina personalizada

MOUSSE DE ARÁNDANOS, EXQUISITO Y FÁCIL DE PREPARAR

Un postre veraniego que preparamos anoche en una Clase de Cocina para Parejas, muy sabroso, fresco y fácil de preparar. La receta, para 4 porciones:


– 200 ml de crema (1 pote chico)

– 100 g de queso crema tipo Filadelfia

–   80 a 100 g de azúcar, según gusto y el dulzor de los arándanos

– 250 g de arándanos frescos

–     2 cucharada de jugo de limón

Procesamos  el queso crema con 200 g de frutos rojos, la mitad del azúcar y el jugo de limón.

Batimos la crema hasta espesar, mientras le vamos agregando el resto del azúcar. 
Mezclamos los ingredientes, colocamos en las copas elegidas, decoramos con los arándanos reservados y llevamos a frío al menos por 2 horas. Unos minutos adicionales de freezer también les caen muy bien.
Que lo disfruten!

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