TARTA DE PUERROS, GRUYERE, RICOTA Y ESTRAGÓN
Para una tartera de 25 a 28 cms de diámetro: MASA– 200 g de harina 0000 (refinada)– 1 cucharadita de polvo de hornear– 65
Para una tartera de 25 a 28 cms de diámetro: MASA– 200 g de harina 0000 (refinada)– 1 cucharadita de polvo de hornear– 65
Un postre ideal para este tórrido verano porteño: sabroso, refrescante y muy fácil de preparar. La receta, para 8 porciones: – 400 g de leche
Un sencillo y riquísimo soufflé que preparamos en una Clase de Cocina para Parejas, minimalista… La receta, para 6 ramekines: – 100 g
Clases de Cocina para Parejas, privadas intensas y divertidas. Aprenderás y/o mejorarás tus técnicas culinarias junto con tu pareja, en un espacio precioso, íntimo y
Una pasta preparada con 100% harina integral orgánica, acompañada con una liviana y nutritiva salsa de verduras de estación, muy recomendable, aún para los amantes
Hace unos días publicamos un pan con harina integral con masa madre y ahora presentamos este con masa madre, (bastante) salvado, una humedad del 80%
En una Clase para Pareja -los participantes eligieron pizzas como tema-, nos concentramos en las técnicas de elaboración de pizzas estilo napolitano de maduración lenta
A pedido de los participantes, estos sorrentinos de jamón y quesos los cuales, contra lo que tal vez esperaríamos, resultaron muy delicados en sabor; lo
Un pan además de saludable muy sabroso, crocante por fuera y tierno por dentro. No es mucho el trabajo que requiere en tanto tengamos la
Un sabroso y liviano soufflé que preparamos como entrada en una Clase de Cocina para Parejas. La receta, para 6 a 8 ramekines: – 1/2
También de una Clase de Cocina para Parejas, este risotto veraniego, muy fresco y sabroso. La receta, para 4 porciones: – 250 g de arroz
Un postre veraniego que preparamos anoche en una Clase de Cocina para Parejas, muy sabroso, fresco y fácil de preparar. La receta, para 4 porciones: