OJO DE BIFE AL CHIMICHURRI CON GAJOS DE PAPAS CROCANTES
En una Clase Privada de Cocina Argentina con una simpática pareja de Texas preparamos, además de las infaltables empanadas de carne, este riquísimo ojo de
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Para agasajar a un grupo de queridos amigos, preparé una “Cena de Pizzas Estilo Napolitano”(mi preferido), la primera de las cuales fue esta de espinacas,
Continuando con comidas sencillas y con ingredientes básicos, he aquí la receta de unos riquísimos brócolis con anchoas, oliva y ajo. Para 4 porciones, sobre
Me había quedado en la heladera un paquete de hojas de rúcula que rogaba ser consumido cuanto antes y el mediodía de hoy estaba mucho
Una riquísima y delicada entrada de pastas que hicimos en una Clase para Parejas + Cena, una variante más liviana de la tradicional salsa Alfredo,
John y su hija Sabrina, de visita por Buenos Aires, solicitaron una muy folckórica “Argentine Cooking Lesson”: Empanadas + Mate + Alfajores! Comparto la receta de
Una de las tartas que preparamos en una preciosa Clase para Parejas de “comida sana y natural”, super recomendable si se animan a prepararla o,
Si siguen esta sencilla receta se encontrarán luego de unos 75 minutos de horneado con un pollo crujiente, sabroso y jugoso. Para un buen pollo
Para cada Clase Privada de Cocina procuro incorporar alguna receta diferente, o algún toque diferente a recetas anteriores; es más trabajo, un cierto riesgo, pero
Un riquísimo y muy sencillo de preparar pollo al horno; sobre una receta de Bon Apetit , para 4 a 6 personas: – 1 pollo de
Una tarta sabrosa, saludable y fácil y rápida de preparar, como para aprovechar de paso las tiernas y apetitosas espinacas que abundan en ésta época