RISOTTO DE CHAMPIÑONES Y TOMATES SECOS MARINADOS EN OLIVA Y AROMÁTICAS
Un riquísimo risotto que preparamos en una Clase de Cocina + Cena para Parejas. La receta, para 4 personas: – 250 g de arroz carnaroli o
Un riquísimo risotto que preparamos en una Clase de Cocina + Cena para Parejas. La receta, para 4 personas: – 250 g de arroz carnaroli o
Comparto este sencillo, liviano y sabroso soufflé de espinacas y parmesano, preparado como entrada en una Clase de Cocina Vegetariana para Parejas. Para 6 ramekines
Para 22/22 sabrosas y saludables figacitas con harina integral y semillas de sésamo: – 250 g de harina integral– 250 g de harina común– 300
En una Clase Privada de Cocina Francesa preparamos como postre esta sabrosa tarte tatin, “clásica pero no tanto”: con una masa super sencilla y liviana
En la segunda clase de un Intensivo de Pizzas preparamos, junto con una fugazzeta rellena y unas pizzas “estilo porteño” este calzone experimental que resultó
Muchas veces tenemos antojos de comer una pasta con pesto pero no siempre tenemos disponible la tradicional albahaca. Y como perejil nunca falta y nunca
Según un amigo inglés, y no tan joven, ya su abuela preparaba tostadas con hongos frescos como entrada o para una cena liviana. Yo por
De una Clase de Cocina Vegetariana, esta sabrosa, nutritiva, sustanciosa y liviana lasagna sin harina, un excelente menú para una comida familiar sin gluten ni
Comparto esta guía paso a paso de cómo hacer un “Merengue Perfecto” tomada de epicurious.com espero les resulte de utilidad: INGREDIENTES (para unas 5 docenas de
Unos riquísimos ravioles preparados en una Clase Intensiva de Pastas + Cena Degustación. La receta, para 4 personas: MASA – 200 a 220 g de harina
Una riquísima focaccia, muy fácil de preparar; trabajamos con un muy alto porcentaje de humedad en la masa (90%), razón por la cual no es
Una pizza al molde preparada en un Taller de Pizzas a la Piedra, al Molde y Focaccia: aromática, crocante, esponjosa, muy buena dentro de su estilo. Para
Aprovechando las lindísimas arvejas frescas que se consiguen en esta época en Buenos Aires, preparé para un almuerzo rápido esta tortilla bien apetecible y fácil
Sobre la base de una receta que preparara y publicara hace ya 4 años, y con muchísimos cambios, va esta sencilla, saludable y sabrosa tarta
En una Clase Privada de Panes y Patés preparamos, entre otros, estos lindos, tiernos y sabrosos panecillos. La receta, para unas 2 docenas: – 500
Una pasta que preparamos anoche como principal en una Clase para Parejas: sencilla de preparar, sabrosa y diferente, muy recomendable. La receta, para 4 personas: