LINGUINI CON SALSA DE LIMÓN, SABROSOS, FRESCOS Y SUPER EXPRESS!
Es una receta tomada de Cooking, New York Times, y me atrajo por su simplicidad, por la posibilidad de preparar una exquisita pasta en unos
Es una receta tomada de Cooking, New York Times, y me atrajo por su simplicidad, por la posibilidad de preparar una exquisita pasta en unos
Unas sabrosas y jugosas empanadas de pollo preparadas en una “Private Cooking Lesson for Couples”de hace un tiempo, muy recomendables. La receta, con algunos retoques,
Un exquisito y sencillo de preparar plato de frutos de mar; sobre una idea de Epicurious, para 4 comensales: – 12 vieiras grandes, sin los
Una receta de pastas bien mediterránea, sabrosa y aromática; para 4 personas: MASA– 200 g de harina 0000 (refinada)– 2 huevos grandes–
Un soufflé muy sabroso y rápido de preparar, de un Clase Privada en la cual revisamos varias técnicas culinarias. La receta, para 6 ramekines individuales:
Hace tiempo había comprado harina de trigo candeal integral y este mediodía encontré la oportunidad de emplearla experimentalmente para preparar una pasta fresca al huevo.
El postre que preparamos anoche en una Clase de Cocina Privada, sencillo y exquisito (en una versión diferente a la publicada hace un tiempo, tienen
En una Clase Privada de Pastas preparamos como principal estos ravioles, que nunca fallan, con una salsa experimental que acompañó de maravillas y que fue
Una fresca y sabrosa ensalada veraniega, Para 2 personas, abundante: – 2 paltas cortadas en trozos pequeños– 1/2 pepino cortado en trozos pequeños– 24
La cocina italiana se caracteriza por emplear pocos ingredientes, sencillos y con resultados sorprendentes. Y este es uno de los casos más emblemáticos, con muy
Una delicia de tortilla, rápida de preparar, jugosa, liviana y aromática. Para 2 personas como entrada o 1 como plato único: – 50 g de champiñones
Siempre procuro emplear la menor cantidad de ingredientes posibles y los procedimientos más sencillos, sin perder por supuesto la calidad del producto. Y este es
En una preciosa Clase de Cocina Árabe preparamos -también- estos lajmashin (o lajmashun), una suerte de pizzetas cubierta con carne especiada, muy sabrosas. La receta,
En una Clase Privada de Cocina Árabe preparamos, entre varios otros platos, esta fresca, sabrosa y nutritiva ensalada, muy apropiada para estos días cálidos de