ENSALADA VERANIEGA DE SANDÍA, OLIVAS NEGRAS, MENTA Y SARDO
Quería sorprender a los participantes de una “Clase de Cocina + Cena” con una entrada sabrosa, original y al mismo tiempo fácil de preparar de modo
Quería sorprender a los participantes de una “Clase de Cocina + Cena” con una entrada sabrosa, original y al mismo tiempo fácil de preparar de modo
En un Taller de Cocina para Extranjeros me pidieron preparáramos pastas con algún cierto “toque argentino”, además de aprender a preparar chimichurri. Se me ocurrió
Estaba pensando en preparar una cena veraniega liviana y sabrosa, tal vez un risotto, a tono con tórrido día de hoy en Buenos Aires y
Resulta que como a Martín le gusta mucho cocinar Viole tuvo la (excelente) idea de regalarle una Clase + cena en El Arte de Amasar. Y
Una plato super rico, sabroso y saludable, “gluten free” incluso para aquellos que por alguna razón prefieren evitar las harinas. La receta, rápida, fácil y
De las fiestas de fin de año había sobrado un sobre de 200 g de salmón ahumado y quise emplearlo de un modo sencillo y
Al menos una vez por semana tengo que hacer panes con masa madre a los efectos de mantener saludable el total de la masa madre
Tenía yogur natural en la heladera, una pasta fresca en el freezer que había sobrado de una Clase de Cocina, hierbas frescas en la terraza
Buena parte de los alumnos extranjeros que vienen a tomar clases a El Arte de Amasar piden particularmente aprender a hacer empanadas y, como postre
En un evento que tuvimos el 31 de Diciembre ofrecimos entre otras entradas esta ensalada que practicamente nadie dejó de repetir, éxito total! (fue servida
Una exquisita torta sin harina y apta incluso para celíacos (pero no para glotones-en-dieta!); sobre una receta de “Epicuriuos”. La masa de la base está
En una reunión de amigos me “compelieron” a que los sorprenda con una pizza rica, diferente y con lo que hubiera en la heladera!! Y,
Fabbiene y Lydia, dos amorosas y super-trabajadoras suizas visitaron El Arte de Amasar para tomar una clase de algunas comidas típicas que habían probado a