GRISINES (FOSFORITOS) DE GRUYERE
Sobre una receta de “The Art of French Baking”, rápidos de preparar y riquísimos! Para unas 3 docenas, según tamaño y grosor: – 150 g
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Una original y riquísima pizza a la piedra, sobre una idea -bastante modificada- de Epicurious. MASA, para 4 pizzas medianas – 500 g de harina
Un exquisito plato de pasta con frutos de mar, preparado de una manera relativamente fácil y sencilla. Para 4 porciones: PASTA– 200 g de harina
Nuevamente no pude resistirme a comprar los preciosos espárragos que vi en la verdulería del barrio y, ya de regreso a casa y muerto de
Una riquísima y nutritiva sopa especiada, ideal para una fresca cena primaveral; sobre una receta (y foto) de TastesPotting. Para 4 personas – 700 g
Las clases de cocina dan siempre la oportunidad de experimentar con platos diferentes si nos animamos a asumir el riesgo…A esta tarta la preparamos con
Un plato de pastas primaveral, fresco, liviano y exquisito, sobre una receta de Epicurious. Para 4 personas: – 2 paquetes de espárragos verdes (aprox
Exquisito plato preparado en una clase de cocina junto con la “Gateau au Chocolat“; ninguna queja por parte de las alumnas, ninguna mención siquiera acerca de
Estamos re-armando nuestro equipo de cocina y servicios para catering, si tenés experiencia y te interesa ser parte, envianos por favor tus datos a la
Titulo en inglés la receta de esta torta que preparamos en la clase con Alejandra y Marina porque replica exactamente la receta con esa denominación
Las clases de cocina dan la oportunidad de retocar recetas ya preparadas con el propósito de mejorarlas y, de paso, no aburrirnos preparándolas siempre del
Anoche para la cena con amigos en lo de mi hermana Elisa con motivo de Rosh Ashaná, además de los knishes -infaltables- y los kenidalaj,
Mamá Golde ya no está fisicamente con nostros. Y está en tantas cosas, tantas memorias, enseñanzas, ejemplos, sonrisas, caricias. Tanta Verdad, Dignidad y Solidadridad que
Unos originales y muy bien ponderados muffins, sobre una receta de Tatespoting: The Best Pumpkin Chocolate Muffins. Para 12 a 14 muffins: .- 220 g
CLASES PROFESIONALES, INTENSAS Y DIVERTIDAS PARTICIPATIVAS Y PERSONALIZADAS SEGÚN TUS INQUIETUDES Y NIVEL HASTA 8 PERSONAS ANIMATE A INICIARTE O PROFUNDIZAR EN ESTE MARAVILLOSO ARTE
En la Clase Privada de Cocina Mediterránea, además de las Sambusek de Ricota y Queso, preparamos estas empanadas árabes abiertas (lajmashin o lajmashun) y semicerradas
En una “Clase Privada de Cocina de Medio Oriente” con Alejandra y Marina preparamos estos exquisitos sambousek (triángulos) de ricota y quesos en los cuales empleamos
En la Clase de Pizzas del último sábado preparamos este calzone que sorprendió tanto a los alumnos como al que suscribe, ya que fue inspirado
Una fiesta de sabores, texturas y colores en esta tarta que preparamos en una Clase de Cocina a tu Medida con Ale y Marina; las
Riquísimos estos panes además de nutritivos y atractivos a la vista. Para 6 moldes de 30×10 cms: – 1 kg de harina 000 (común o de
Alan, Gaby y David, arquitectos jóvenes y sofisticados, me pidieron para una clase de pescado los sorprendiera con “algo diferente…” Así es que revisando viejos