ENSALADA DE ATÚN, ESPÁRRAGOS Y PAPINES
Siguiendo con los vegetales de estación que tantas veces desechamos porque no se nos ocurre como prepararlos, he aquí esta ensalada con atún espárragos y
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Están tan lindos y baratos los alcauciles en Buenos Aires que no podemos dejar de sacar provecho de ellos, por ejemplo en esta tarta integral
En una clase de Pastelería con adolescentes preparamos estas cookies que a los chicos les (nos…) encantaron! Para 30 unidades de aprox 30 g c/u:–
El primer sábado de Noviembre (02), de 10.00 a 13.30, comenzamos nuestro CICLO DE TALLERES DE COMIDAS FESTIVAS. Con hasta sólo 8 participantes exploraremos en
Sacando provecho nuevamente de los exquisitos espárragos verdes que se ven últimamente por Buenos Aires y las ganas de volver a preparar alguna pasta con
En la clase de Anoche con Matías y Lucas y con la participación de María Elena Santagada como Maestra Pastelera invitada preparamos, entre otras exquisiteces,
Tenemos en Buenos Aires lindísimos espárragos verdes y -bien de estación- a muy buen precio, razón por la cual aprovecho para sugerir este risotto de
El viernes pasado me invitaron a la feria “Masticar Buenos Aires” y entre interesantísimos stands de prestigiosos chef-restaurantes me dio el gusto de encontrar el
Aprovechando que aún es la época de alcauciles en Buenos Aires, preparamos esta tarta combinada con espinacas y yogur, riquísima! Para una tartera de 25
Una interesante receta para hacer hamburguesas diferentes, sabrosas, saludables y fáciles de preparar; sobre una receta tomada de Taste.com.au. Para 4 hamburguesas: – 200 g de
Sobre una receta de “The Art of French Baking”, rápidos de preparar y riquísimos! Para unas 3 docenas, según tamaño y grosor: – 150 g
Una original y riquísima pizza a la piedra, sobre una idea -bastante modificada- de Epicurious. MASA, para 4 pizzas medianas – 500 g de harina
Un exquisito plato de pasta con frutos de mar, preparado de una manera relativamente fácil y sencilla. Para 4 porciones: PASTA– 200 g de harina
Nuevamente no pude resistirme a comprar los preciosos espárragos que vi en la verdulería del barrio y, ya de regreso a casa y muerto de
Una riquísima y nutritiva sopa especiada, ideal para una fresca cena primaveral; sobre una receta (y foto) de TastesPotting. Para 4 personas – 700 g
Las clases de cocina dan siempre la oportunidad de experimentar con platos diferentes si nos animamos a asumir el riesgo…A esta tarta la preparamos con
Un plato de pastas primaveral, fresco, liviano y exquisito, sobre una receta de Epicurious. Para 4 personas: – 2 paquetes de espárragos verdes (aprox