TZATZIKI, ENSALADA GRIEGA DE PEPINOS, YOGUR Y MENTA
Una riquísima ensalada tradicional mediterránea que preparamos,, también, en la última Clase de Comida Griega con Alejandra y Marina. Para 8 personas como dip: –
Una riquísima ensalada tradicional mediterránea que preparamos,, también, en la última Clase de Comida Griega con Alejandra y Marina. Para 8 personas como dip: –
Alejandra y Marina me habían pedido para la clase de este Jueves que preparáramos una “comida étnica” que pudieran luego ofrecer de cena en sus
Los panes de El Arte de Amasar ya son parte de los Talleres de Constelaciones de los Martes en Luz de Luna, siempre es un
Para una clase a domicilio con Valeria y Pablo (Pablo hizo en realidad de degustador, y de unas cuantas porciones…) debimos adaptarnos a sus gustos
Esta suerte de pizza surgió un mediodía que quería comer algo “con lo que había en casa”, rápido y en lo posible sin harinas. Resultó
Una pasta memorable que preparamos en una “Clase de Cocina a Tu medida”, sencilla, refinada y exquisita, exactamente como le gusta al que suscribe las…pastas.
En una “Clase de Pastas Rellenas” con Alan, David y Gaby tuvimos la suerte de que nos saliera una pasta mejor que la otra. Dejamos
Repito casi textualmente una receta que publicáramos a comienzos del 2013; son unos excelentes panecillos asados relativamente fáciles y rápidos de preparar. Se los comen
Una tarta que preparamos en una clase de cocina, mezcla de la apple pie británica, la memorable tarta de manzanas de Mamá Golde (siempre estás!)
Cada tanto los alumnos me piden “platos especiales”, tal el caso de esta tajine de pollo que preparamos con unas queridas alumnas este jueves (con
Mi hijo Hernán venía a visitarme y quise prepararle un plato de pasta diferente; recordé que alguna vez había preparado para una comida con amigos
Ya publicamos varias recetas de este tipo de panes, lo que ocurre es que siempre cambiamos algo, la experimentación es interminable. El problema es luego
Una nueva alumna con gustos culinarios bastante estrictos me indicó que podría gustarle la combinación de un (cierto) queso y una fruta, evitando en lo
También en la Clase de Terrinas con Ale y Marina preparamos esta de remolachas, berenjenas y espinacas que además de lindísima resultó exquisita. La idea
Unas alumnas me pidieron para una clase de panes ver un “pan de queso” y yo, recién llegadito de Brasil lo asocié con el (a
En la clase de hoy de “Terrinas” con Alejandra y Marina experimentamos con 3 terrinas, una más rica y más linda que la otra, modestamente…Esta
En una clase particular de cocina con Matías, un Futuro-Gran-Chef, preparamos esta tarta bastante original y super sabrosa, nos encantó a ambos. La receta, para
Tras 3 clases prolongadísimas de cocina ayer viernes -un montón de preciosas horas de trabajo- hoy sábado me encontré solo en casa, con hambre, pocas