– 400 g de espinacas congeladas
– 1 cebolla chica picada
– 2 cucharadas de aceite
– 1 huevo grande
– 50 g de queso duro rallado a elección
– 2 cucharadas de harina leudante
– 1 tacita de leche, aprox
– Sal (poca, por el queso) y pimienta negra
Descongelamos las espinacas, les quitamos el líquido y picamos groseramente.
Precalentamos el horno a 180*.
En una sartén con el aceite de oliva salteamos la cebolla picada y cuando comienza a colorear incorporamos las espinacas continuando la cocción por otro minuto.
Batimos el huevo junto con la leche y, mientras continuamos batiendo, vamos agregando la harina hasta lograr una masa bastante espesa. Agregamos el queso rallado y las espinacas, salpimentamos y revolvemos.
Con la ayuda de una cucharada vamos formando los buñuelos que colocamos en una placa de horno previamente lubricada.
Horneamos hasta dorar, unos 15 minutos.
Resultan unos buñuelos muy livianos y sabrosos, ideales para acompañar alguna carne o como plato único vegetariano acompañado con arroz o alguna ensalada.
Español
English
Português
Italiano
Français
Deutsch
Русский
简体中文
日本語
17 respuestas
Los hice y me salieron deliciosos.
Gracias Silvia por compartirlo!
Salieron riquísimos!! busque muchas recetas de buñuelos al horno, porque los fritos siempre me salen aceitosos, y está me vino bárbara.
Que bueno, gracias por tu comentario!
Gracias por la receta!! Me interesan. Los voy a hacer
Gracias por tu comentario, Majo, contanos cómo te saleron! Saludos y siempre bienvenida
Me parece sana y fácil, mañana la voy hacer. saludos gracias
Muchas gracias Norma! Cuéntanos cómo te salieron, saludos
Excelente receta! Los hice y fue todo un èxito con mis nietos especialmente. Se los devoraron jeje.
Qué bueno Belquis, gracias por tu comentario!
Hi. I would love to make this… but what temperature do you bake them at? and for approximately how much time?
Hi Nicole! 180* celsius until golden,15 to 20 minutes, depending on your oven. Kind regards
Hola! Se puede hacer con espinaca fresca en vez de congelada? Para cuantos atados sería esta receta? Gracias!!
Hola Loli, se puede, por supuesto. Tendrías que pensar tentativamente en 2 paquetes de espinacas, Saludos y éxitos
Muy buena receta! Salieron muy ricos. Gracias
Muchas gracia por tu estimulante comentario!
La busque… La encontré… y salieron exquisitos. Mi bebé los comió gustosa! Gracias