TARTA 100% INTEGRAL DE FRUTILLAS Y YOGUR, SORPRENDENTE!
Una tarta que habíamos preparado por primera vez en un “Taller de Tartas Integrales Dulces y Saladas…” y que, praprada la masa con 100% de
Una tarta que habíamos preparado por primera vez en un “Taller de Tartas Integrales Dulces y Saladas…” y que, praprada la masa con 100% de
Una tan sabrosa como sencilla pasta al limón, preparada según una receta de de Jamie Oliver; es cuanto menos sorprendente como la simple combinación de
Unos exquisitos blinis que “inventamos” hace ya bastante tiempo para un evento. Para 3 docenas de blinis pequeños -de copetín- de 5 cms de diámetro:
Pammarino es como denominan los italianos a este tierno, aromático y sabrosísimo pan casero. La terneza tan característica la pone la papa y el aroma
– MINI, 125 g + yapa $ 25 -CHICO 350 g + yapa $ 50 – MEDIANO, 750 g + yapa $ 100 – GRANDE,
Un sabrosísimo paté vegano, excelente para servirlo como una entrada acompañado de una ensalada o untando a un pan o galleta, o como destacada parte
En nuestro Taller del barrio de Cohglan o en tu propio domicilio! CLASES PROFESIONALES, INTENSAS Y DIVERTIDAS PARTICIPATIVAS Y PERSONALIZADAS SEGÚN TUS INQUIETUDES Y NIVEL
Una pizza “ideada” y publicada en el Arte de Amasar hace ya varios años, sencilla y riquísima: MASA, para 3 pizzas grandes – 500 g
Una ensalada como llevar el coliflor a una categoría superior, en esta original combinación de sabores y texturas, riquísima, sobre una idea de “GoodFood”: –
Una fresca, sabrosa y primaveral pasta al horno, tomada del libro “The Complete Pasta Cookbook” (TimeLifeBooks). La masPara 4 a 6 personas: MASA – 200
Una sencilla, fresca, liviana y sabrosa tarta, muy primaveral. Para una tartera de 27 cms de diámetro: MASA – 200 g de harina 0000 (refinada)–
Una fresca y riquísima ensalada en la cual la palta y el salmón, los participantes estelares, pueden combinarse con diversas hojas de estación y gajos
Estas ciabattas con masa madre y sin amasar y salieron realmente buenas. Es posible también probar esta técnica con prefermento poolish o incluso en amasado
Además de las extraordinarias cualidades alimenticias y su sabor particular, los granos de quinoa tienen una textura similar a la del cous cous de trigo
Un fresco y riquísimo risotto donde el toque de limón realza tanto el sabor de los espárragos como de los camarones (la idea está tomada
Una sencilla y excelente receta, basada en una publicada en “Bon Apetit“. Para 4 personas MASA (ó 500 g de una buena pasta seca)– 400
Exquisitos contrastes de sabores en esta pizza a la piedra! La receta: MASA, para 4 pizzas – 500 g de harina 0000 (refinada)– 5 a
No dejan de sorprenderme los cambios en las características del pan en cuanto a su sabor y textura cuando le damos a la masa y