RAVIOLES DE CALABAZA Y ALMENDRAS CON SALSA DE NARANJAS, JENGIBRE Y SALVIA FRESCA
Una adaptación de una pasta publicada hace un tiempo (https://www.elartedeamasar.com/2013/05/sorrentinos-de-calabaza-salvia-y.html) que preparamos en una clase el lunes por la noche. Empleamos ingredientes más fácilmente asequibles