TARTA INTEGRAL DE ZUCCHINI, ALGAS MARINAS Y RICOTA
Las algas marinas tienen innumerables propiedades nutricionales y medicinales y en esta oportunidad las incorporamos a una tarta de zucchini y ricota a la cual,
Las algas marinas tienen innumerables propiedades nutricionales y medicinales y en esta oportunidad las incorporamos a una tarta de zucchini y ricota a la cual,
Continuando con los Talleres de Cocina + Cena Degustación, el próximo Miércoles 03 de Julio: Taller de Pizzas a la Piedra, de Molde y
En una clase privada del lunes por la noche preparamos, junto con otras dos pastas, estos ravioles de brócoli y muzzarella, sellados con hojas de
En la clase del lunes con Diego (faltó Dai…) quise que viéramos una pasta 100% integral, con una salsa sencilla de preparar y diferente. Hurgando
Un pesto preparado con ingredientes fácilmente asequibles y, además, sin ajo, especialmente recomendable si tenemos luego una cita, o nos estamos por ir a bailar
Una adaptación de una pasta publicada hace un tiempo (https://www.elartedeamasar.com/2013/05/sorrentinos-de-calabaza-salvia-y.html) que preparamos en una clase el lunes por la noche. Empleamos ingredientes más fácilmente asequibles
Este pan fue preparado con 100% harina integral y resultó liviano y con un excelente desarrollo. Desde ya no tiene la complejidad de sabor de
Una pizza relativamente sencilla y riquísima, salvo que detesten las espinacas y el queso azul… MASA, para 4 pizzas– 500 g de harina 0000 (refinada)–
Continuando con nuestros Talleres de Cocina + Cena, el próximo miércoles 19 de Junio: Taller de Risottos y Tiramisú + Cena Degustación Será una excelente oportunidad
Es bien posible que tu papá o el papá de tus niños muchas veces deseó aprender a cocinar o mejorar sus técnicas culinarias. A cuántos
Estos panes no son demasiado diferentes de otros publicados pero salieron tan lindos y sabrosos que tal vez tiente a algún lector a intentar prepararlos
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este Miércoles 12 de Junio: TALLER DE PASTAS CASERAS + CENA DEGUSTACIÓN Aprenderemos, revisaremos
En la Clase + Cena de anoche con Rocío y Nico preparamos estos souflées relativamente sencillos, muy livianos y muy sabrosos (eligieron también chipás de muzzarella
Un original y delicioso plato de ensalada, con buenos contrastes de sabores, colores y texturas. Fue compuesto, como sucede muchas veces, como resultado de ver
Una exquisita tarta preparada con harina integral, a la altura de las más sabrosas entre las tradicionales! Para una tartera de unos 25 cms de diámetro:
En la clase de anoche con Daiana y Diego preparamos 4 variedades de pastas simples y entre ellas esta que resultó particularmente colorida, aromática y
Continuando con los Talleres de Cocina + Cena Degustación, el próximo Miércoles 05 de Junio: Taller de Pizzas a la Piedra, de Molde y