ENSALADA DE MANGO, PEPINO Y SANDÍA CON VINAGRETA DE MOSTAZA
Una ensalada veraniega, colorida, fresca, sabrosa y festiva; como para una mesa de fin de año o para un almuerzo liviano y refrescante post-festichola…Para 4
Una ensalada veraniega, colorida, fresca, sabrosa y festiva; como para una mesa de fin de año o para un almuerzo liviano y refrescante post-festichola…Para 4
Una pizza a la piedra fresca y de sabor intenso y diferente; además delgada y crocante, como siempre…: MASA, para 4 pizzas medianas- 500 g
Una riquísima y nutritiva ensalada veraniega, sobre una idea del libro “De la Huerta a la Mesa”. Para 2 personas: – 1 zuchini
Una sabrosa y sencilla ensalada marinada de origen italiano. Los zucchini adquieren una textura tierna al marinarse en el limón, al tiempo que van absorbiendo
Este día de Navidad, luego de una preciosa Nochebuena, decidí pasarlo en solitud, descansando, haciendo nada. Pero en solitud también debemos alimentarnos, así es que
En el “Taller de Pizzas a la Piedra, al Molde y Focaccias + Cena” de anoche, con 3 simpatiquísimas colombianas entre sus participantes, preparamos esta
Una sencilla, liviana y súper sabrosa entrada Navideña, tomada de www.cuisiname.com. Para 4 personas: – 2 paltas medianas peladas y troceadas – 100 g de aceitunas
Una ensalada sabrosa y diferente, sobre una idea tomada del libro “De la Huerta a la Mesa”. Para 4 personas: – 3/4 kg de remolachas–
Sonia S. una consuetudinaria lectora de El Arte de Amasar me comentó que había preparado un paté de zanahorias y jengibre siguiendo nuestra receta y
En la clase de ayer por la tarde con Vilma uno de los platos que preparamos fue esta sorprendente lasagna de berenjenas, tomates, muzzarella, albahaca
Luego de haber estado degustando-probando-comiendo demasiadas pastas ultimamente (que las clases, que los talleres, que los eventos…) decidí anoche prepararme algo liviano y sin nada
Un delicioso y nutritivo pan integral, muy recomendable! Para un pan mediano: – 200 g de granos de quinoa – 250 g de harina integral–
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este jueves 13 de Diciembre: Taller de Panes Saborizados Y Patés Vegetales + Cena
Una ensalada veraniega fresca, sabrosa y fácil y rápida de preparar. Para 4 personas: – 3/4 kg de sandía sin semillas y en rectángulos de
Un fresco y riquísimo “risotto primaveral” sobre una idea tomada del libro “De la Huerta a la Mesa”; el amargor de la rúcula, el dulzor
Una exquisita ensalada que encontré en un un lindísimo e interesante libro de comida vegetariana que recibí de regalo (gracias Andrea!): “De la Huerta a
Gonzalo C. me llamó, por pura intuición según me dijo, excelente intuición yo pensé pero no le dije…, para un pizza a la parrilla party que quería preparar
Otra pizza riquísima (hay tantas) y diferente (hay tantas?) que ofrecimos a la parrilla en un evento del domingo último y hoy al mediodía lo
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación de los Jueves, este jueves 06 de Dicembre prepararemos y degustaremos sorprendentes tartas integrales dulces y saladas; descubriremos