SOUFFLÉ DE PUERROS, GRUYERE Y TOMILLO
Un soufflé de sabor delicado y exquisito que también preparamos en el Taller de Soufflés Dulces y Salados + Ensaladas Gourmet del Jueves último. Para
Un soufflé de sabor delicado y exquisito que también preparamos en el Taller de Soufflés Dulces y Salados + Ensaladas Gourmet del Jueves último. Para
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este jueves 04 de Octubre prepararemos y degustaremos exquisitas tartas y budines, además de un delicioso y refrescante
En el Taller de Soufflés + Ensaladas Gourmet de anoche preparamos varios soufflés, uno más rico que otro (objetivamente…), omenzamos publicando el de chocolate de
En la clase de anoche con Belén, Cris y Lucila, a pedido de las chicas el tema fue ñoquis y budines. Vimos el “Budín de
Un budín experimental que hace unos minutos saqué del horno y aún estoy saboreando…, riquísimo! Para una budinera de unos 25 x 10 cms y
Sabrosa y poco común, especial para esta época del año en la cual las espinacas abundan en Buenos Aires, están muy tiernas y baratas: MASA
Riquísimos, livianísimos y rápidos y fáciles de preparar estos ñoquis de ricota con pesto de rúcula! Para 3 ó 4 personas:ÑOQUIS– 500 g de ricota
Continuando con los Talleres de Cocina + Cena de los jueves, el próximo jueves 27: Taller de Soufflés Dulces y Salados + Ensaladas Gourmet. Aprenderemos,
Esta pasta fue una de las que preparamos en el Taller de Pastas de Primavera de anoche, una delicia en su sencillez, quedará en la
Una riquísima tarta con un sabor sorprendente, inspirada en una de maracuyá de Beatriz Chomnalez. Para una tartera de aprox 25 cms de diámetro: MASA
Unos sabrosos, aromáticos y livianos panes preparados con un 50% de harina de centeno, masa madre, semillas de kummel (alcaravea) y lino (Podemos también reducir
El gazpacho, muy sencillo y bastante diferente del que se conoce en la actualidad, formaba parte importante de la alimentación de los campesinos del sur
Comenzando los calorcitos primaverales en Buenos Aires está bueno explorar pastas refrescantes y sabrosas tales como estos riquísimos y súper sencillos fussilli! Para 2 personas: –
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación de los Jueves, este jueves 20, para recibir la primavera, prepararemos y degustaremos originales y
Una ensalada sabrosa, nutritiva, fácil de preparar y con un toque diferente…: – 1 paquete de espinacas tiernas– 2 tomates medianos cubeteados– 2 cucharadas de pipas
Cancelarons 4 participantes -a veces sucede- y quedaron 3 que por lo buenas valieron por 8! La buena onda de las chicas -2 de ellas
Hay muchas maneras de preparar patés con berenjenas, desde el tradicional babaganoush de medio oriente hasta éste, relativamente sencillo, más delicado y con un toque
Estos bagels logran asemejarse bastante a los buenos bagels de New York (no todos lo son ciertamente) y empleando ingredientes facilmente asequibles en Buenos Aires; la
Ya avizorándose la primavera están apareciendo zapallitos lindos, tiernos y baratos en Buenos Aires. Esta es una excelente manera de sacarles provecho, sencilla, rápida y sabrosa!
Un exquisito postre tradicional francés preparado en base a una receta de Beatriz Chomnalez: – 2 potes de yogurt natural (uno pref. griego) – 1 pote
Un plato sabroso, nutritivo y diferente que surgió a partir de una linda mandioca que encontré en la verdulería, algunos otros ingredientes que tenía en casa