Clases de cocina personalizada

9 PIZZAS PARA 6 AMIGOS MILONGUEROS



Como me estoy por mudar de vivienda (ésta la compró un economista y la próxima un cocinero…) invité a algunos amigos milongueros más cercanos a una pizzeada-a-la-piedra de despedida. Éramos 6, la noche acompañó maravillosamente y tan bien lo pasamos que en lugar de irnos como “correspondía” a una noche de viernes a bailar al Canning, nos quedamos hasta muy tarde comiendo, charlando y bebiendo… (Christian trajo un Trumpeter Reserva que se destacó!). Como las pizzas que preparo se comen muy fácil calculo hasta 1 por persona en eventos de hombres, pero este grupo de hombres del que fui partícipe me dio un llamado de atención: se comieron 9 entre 6, que bien pudieron haber sido 10…La preferida fue para mi sorpresa una no tradicional con cebolla colorada y queso azul y luego le siguió la  la de berenjena, parmesano y aceitunas negras; definitivamente no son sólo de muzza y fainá los amigos milongueros…El menú de esta preciosa noche de Amigos:

– Muzzarella, Tomate y Peperoncino y Oliva (para ir entrando en calor…)

– Muzzarella, Albahaca y Tomates Cherry (2)

– Berenjena, Parmesano y Aceitunas negras (2)

– Cebolla Colorada y Queso Azul (2)

– Muzzarella,  Jamón, Tomate y Orégano Fresco

Muzzarella, Parmesano, Albahaca, Jamón y Tomates Cherry

Y luego un kilito de helado que trajo Rubén, con más algunos shots de vodka que tomamos algunos como digestive…

Gracias muchachos por hacer posible esta  memorable noche de Amigos!!!

2 respuestas

  1. hola Saul , segun uno de mis hijos , estudiante de gastronomia, y quien trabaja en una pizzeria renombrada, visito tu pagina y le encanto la idea de la pizza con cebolla colorada y queso azul, excelente . cristina.

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