MUFFINS DE YOGURT Y MIEL
Cada tanto preparo en casa yogurt natural (ver: “Yogurt Casero, muy fácil“), el cual empleo a veces en reemplazo de la crema para hacer tartas por
Cada tanto preparo en casa yogurt natural (ver: “Yogurt Casero, muy fácil“), el cual empleo a veces en reemplazo de la crema para hacer tartas por
Un plato primaveral diferente, relativamente fácil y rápido de preparar, nutritivo y súper sabroso! La receta de las crépes la tomé de una clase de cocina
Pablo, un excelente cocinero del equipo de Beatriz Chomnalez me preguntó vez pasada si preparaba pan con cous cous, que alguna vez probó y le había gustado mucho;
Había comprado unos ricos y baratos zapallitos para preparar “algo”: primero pensé un sufflé, que no, y luego un budín, unas torrejas, que no y que
Tuvimos el gusto y el honor de preparar la comida para el cumple de los primeros 70 de Blanca en la preciosa casa de su hija
Mi amigo Gaby K. buen cocinero y mejor gourmet, me sugirió que hagamos algún plato con berenjenas y cerveza…Se me ocurrió entonces preparar una pasta
Una ensalada de papas diferente, liviana y sabrosa, muy recomendable. Para 4 personas como acompañamiento: – 4 papas medianas– 1 taza de yougurt griego (preferentemente)– 2
Este sencillo budín salió muy sabroso; a la clásica combinación de calabaza y choclo, el sésamo le aportó un interesante toque de sabor y crocantez. Para
Los panes de campaña más tradicionales se hacen con masa madre y una cierta proporción de harina de centeno o integral; esto fue lo que hice
La receta original de este refinado plato de la cocina francesa es con queso de cabra, pero como al ir a comprarlo al súper me
A mi hijo Hernán le encantan las pizzas y quise sorprenderlo con una un poco diferente, lo cual entrañaba cierto riesgo porque es bastante clásico
Otra deliciosa ensalada primaveral, hay brotes de soja y los melones y espárragos están baratos y riquísimos! Para 2 personas, abundante: – 1 paquete de
Una ensalada sabrosa y nutritiva, perfectamente adecuada como plato único para un almuerzo de esta primavera caliente de Buenos Aires…Para 2 personas, como único plato: – 200 g
Una receta que permite hacer scones muy livianos y sabrosos con facilidad y rapidez; está inspirada en una de www.bbcgoodfood.com y las modificaciones realizadas son al efecto
Una liviana, deliciosa y primaveral pasta rellena con espárragos y provolone, en una salsa suave también de espárragos y tomates cherry. Para 2 personas: MASA (sobrará un
Una pizza poco habitual por estas tierras, y que encontrarán sabrosísima si si gustan de los boquerones, cuestión de animarse…: MASA, para 3 pizzas grandes
Unos muffins salados bastante originales,sabrosos, aromáticos y fáciles y rápidos preparar (no voy a decir también que son diet, eso no…). Para 10 unidades: – 250 g
En Argentina los Panes de Campo son tradicionalmente conocidos como panes con grasa, y si olvidamos por un rato eso de que la grasa no es saludable,
Una deliciosa pasta en donde por una vez el tomate no está en la salsa sino en la pasta misma, tornándola especialmente atractiva y sabrosa; la
Un paté delicioso, liviano, diferente y relativamente fácil de preparar. La cantidad a preparar dependerá si es una entrada única, una de varias y la
Una de las primeras recetas que publiqué en el blog, a fines de marzo del 2010, fue “Masa Madre una manera muy fácil de hacerla“,