EL 11 DEL 11 DEL 2011, 111.111 ENTRADAS A EL ARTE DE AMASAR!

A decir verdad no lo hubiera notado siquiera de no haber sido por el comentario que me hiciera hace bien poco mi amigo Jorge K. respecto de que esta sorprendente circunstancia podría suceder.

Y así fue, durante el transcurso del l 11/11/2011 acontecieron 111.111 entradas  en El Arte de Amasar, a partir del 27/03/2010, fecha en que comenzara esta loca aventura de hacer y publicar una receta cada día: 596 días y 596 recetas!

El Arte de Amasar me acompaña en en un proceso de cambio profundo y con el cual estoy feliz y orgulloso: significa una vida sencilla, relativamente austera y llena de Vida; aquello material que a veces debo resignar se ve mucho más que compensado con aquello que recibo.

Y también agradecido.

Agradecido por el privilegio de poder hacer esto que amo.

Agradecido a los lectores que me estimulan a continuar por el simple hecho de saber que esto que hago les resulta útil.

Agradecido por la posibilidad de dejar testimoniadas recetas de la tradición familiar.

Agradecido por el incentivo que me da el blog para continuar experimentando, aprendiendo y trasmitiendo lo que aquí y ahora es mi pasión (además del tango…).

Agradecido de poder aportar por este medio mi granito de arena para el mejor comer y más rico.

Es mi deseo contar con la energía y los recursos suficientes  para continuar por mucho tiempo con El Arte de Amasar.