LA FIESTA DE LOS PRIMEROS 50 DE CAROL McCURDY
Tuvimos el honor y la alegría de ofrecer la comida en la preciosa fuesta de cumple de la querida Carol, natural de Chicago y milonguera
Tuvimos el honor y la alegría de ofrecer la comida en la preciosa fuesta de cumple de la querida Carol, natural de Chicago y milonguera
En el “Taller de Patés Vegetales y Panes Saborizados” del jueves pasado, entre algunos patés tradicionales tales como hummus de garbanzos y babaganoush, preparamos este paté
Un paté sabroso, sencillo y diferente, como para sorprender a los comensales especialmente al decirles que esta exquisitez es “de lentejas…”.La receta, para unos 800
Un pan saludable y súper sabroso, a pedido de una preciosa niña de 6 añitos que muere por los panes con aceitunas…Para 2 panes grandes:
Denomino “popourri” a esta exquisita combinación de sabores, texturas y colores porque no encuentro ninguna denominación más apropiada. Como en otras oportunidades procuro inspirarme en base a
Mañana de domingo fresca y nublada en Buenos Aires, silenciosa, perezosa…, razonablemente propicia para encender el horno y experimentar con algo rico con, claro, lo
Retomando la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este jueves 24 de Enero: Taller de Panes Saborizados y Patés Vegetales +
Esta mañana venía a tomar una clase Aundria, una cocinera-vegetariana americana que me había pedido viéramos, también, una tarta vegana (sin tampoco lácteos ni huevos), lindo desafío!
Tengo un macetón con plantas de albahaca rozagantes con este calor de Buenos Aires así es que se me ocurrió explorar con algún pan con albahaca, exploración
Una lindísima, sabrosa, liviana y nutritiva tarta que preparé entre algunas otras que me encargaron para una Cena-Festiva-Vegetariana. Para una tartera grande: MASA– 200 g
Una plato de comidas sencillo, liviano, sabroso y muy fácil y rápido de preparar. Fue mi “cena rápida” de anoche y resultó riquísima en su
La focaccia es una suerte de pan de pizza cuya cobertura más tradicional es oliva, romero y granos de sal, aunque también queda muy bien
Durante unos preciosos días que hijos, nietos y bisnieto pasamos en la casa de Mamá Golde en Moisés Ville, la cocina y el burako fueron