– 2 cucharadas de hojas de menta fresca picada
– 1 pote de yogurt natural
– 1 sobre de gelatina sin sabor
– 1/2 taza de agua
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 1 pizca de sal
– azúcar, opcional, s/ dulzor del melón
– chocolate amargo rallado para decorar
Procesamos el melón con la menta picada, le agregamos el jugo de limón, una pizca de sal y dejamos reposar por algunas horas. Adicionamos el yogurt natural.
Disolvemos la gelatina en 1/2 taza de agua hirviendo, la agregamos al melón con el yogurt, mezclamos y volcamos la mousse en 4 copas.
Conservamos en heladera por lo menos 3 horas antes de servir.
Al momento de servir espolvoreamos con chocolate amargo.
Un postre fresco, sabroso, liviano y muy fácil de preparar!
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